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書誌情報

書名

日本経済は再生できるか 「豊かな暮らし」を取り戻す最後の処方箋  ワニブックス|PLUS|新書  

著者名 田村 秀男/著
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2022.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013306424332/タ/新書一般図書一般貸出在庫  

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2021
596.04 596.04
食物 料理 味覚

書誌詳細

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タイトルコード 1008001709365
書誌種別 図書
著者名 田村 秀男/著
著者名ヨミ タムラ ヒデオ
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2022.10
ページ数 381p
大きさ 18cm
ISBN 4-8470-6198-1
分類記号 332.107
分類記号 332.107
書名 日本経済は再生できるか 「豊かな暮らし」を取り戻す最後の処方箋  ワニブックス|PLUS|新書  
書名ヨミ ニホン ケイザイ ワ サイセイ デキルカ 
副書名 「豊かな暮らし」を取り戻す最後の処方箋
副書名ヨミ ユタカ ナ クラシ オ トリモドス サイゴ ノ ショホウセン
内容紹介 「物価だけが上がって給料は上がらない社会」からどうすれば脱却できるのか、ロシア・ウクライナ戦争をきっかけにして見えた状況を分析。経済記者としての長年の知見から、日本経済再生への道を導き出す。
件名1 日本-経済
件名2 国際経済
叢書名 ワニブックス|PLUS|新書

(他の紹介)内容紹介 人工舌『味覚センサーレオ』が科学的にはじきだした、食べ始めたら止まらない!脳を狂わす「無限レシピ」88。
(他の紹介)目次 1 日本人の舌がよろこぶ「おいしい!」味覚(おいしさを可視化
感知可能な5基本味
基本味に“辛味”は含まれない ほか)
2 「調理なし」の激うまちょい足し(やらなきゃ損する!最強ちょい足し
バナナ+シラス
スナック菓子+マヨネーズ ほか)
3 食材のポテンシャルを引き上げる、かんたん調理(調理のコツを知って旨さ100倍
バタートースト+納豆
バタートースト+焼き豆腐 ほか)
(他の紹介)著者紹介 鈴木 隆一
 AISSY株式会社・代表取締役社長と慶應義塾大学・特任講師を兼務。慶應義塾大学院理工学研究科修士課程修了後、AISSY株式会社を設立。「味覚センサーレオ」を慶大と共同開発。味覚の受託分析や食べ物の相性研究を実施している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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