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書誌情報

書名

<名奉行>の力量 江戸世相史話  講談社学術文庫  

著者名 藤田 覚/[著]
出版者 講談社
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180693905210.5/フ/1階文庫90一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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武田 晴人
2017
332.106 332.106
日本-経済-歴史 経済史学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001550337
書誌種別 図書
著者名 藤田 覚/[著]
著者名ヨミ フジタ サトル
出版者 講談社
出版年月 2021.1
ページ数 234p
大きさ 15cm
ISBN 4-06-522236-2
分類記号 210.5
分類記号 210.5
書名 <名奉行>の力量 江戸世相史話  講談社学術文庫  
書名ヨミ メイブギョウ ノ リキリョウ 
副書名 江戸世相史話
副書名ヨミ エド セソウ シワ
内容紹介 与力が語った「名奉行」の力量とは。領民から慕われる名代官が続出した時代を生んだ有名な改革とは。家臣に気さくに詫びる将軍吉宗の肉声から年利1200%の超高金利金融の実態まで、江戸社会のリアルを描く。
件名1 日本-歴史-江戸時代
叢書名 講談社学術文庫

(他の紹介)内容紹介 ざくざく刻んで混ぜるだけと、シンプル。スプーンでさくさく、いっぱい食べられます。不足しがちな野菜がとれてカロリーも控えめ。肉や豆や穀類を混ぜると食べごたえアップ!身近な材料×好きなドレッシングでアレンジ自由。
(他の紹介)目次 葉野菜とミックスビーンズのトス
紫キャベツのコールスロー
グリーンと押し麦のトス
ニソワーズトス
ミント、ビーンズとクスクスのトス
レンズ豆とカリカリベーコンのトス
白菜、りんごと押し麦のヨーグルトトス
赤いクスクスサラダ
あじ、長いも、みょうがと豆腐の和風ポン酢トス
芽キャベツとそら豆のクミン炒めトス〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 料理研究家。京都府出身。雑誌や書籍、テレビの料理番組、企業のレシピ開発などで活躍中。和洋中、エスニック、パン、菓子などジャンルを問わず、おいしいオリジナルレシピを追求し続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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