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書誌情報

書名

ハラスメントの境界線 セクハラ・パワハラに戸惑う男たち  中公新書ラクレ  

著者名 白河 桃子/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2019.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513693472366/シ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2004
596.37 596.3
梅干 うめ(梅)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001377344
書誌種別 図書
著者名 白河 桃子/著
著者名ヨミ シラカワ トウコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2019.5
ページ数 262p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-150656-6
分類記号 366.3
分類記号 366.3
書名 ハラスメントの境界線 セクハラ・パワハラに戸惑う男たち  中公新書ラクレ  
書名ヨミ ハラスメント ノ キョウカイセン 
副書名 セクハラ・パワハラに戸惑う男たち
副書名ヨミ セクハラ パワハラ ニ トマドウ オトコタチ
内容紹介 働き方改革の分野でも活躍する著者の実態調査と最新対策事情を紹介。企業の法務担当として活躍する弁護士へのインタビュー、ITでできる最新ハラスメント対策など、「働きやすい会社のかたち」を提案する。
著者紹介 東京生まれ。慶応義塾大学文学部卒業。相模女子大学客員教授。少子化ジャーナリスト。著書に「後悔しない「産む」×「働く」」「「逃げ恥」にみる結婚の経済学」など。
件名1 セクシャル ハラスメント
叢書名 中公新書ラクレ

(他の紹介)目次 1 梅との出会い(百年前の梅干し
梅干し作りは気分爽快
天下の料理人・辻嘉一に褒められた梅干し ほか)
2 梅のちから(クエン酸濃度の高い杉田梅
梅のクエン酸、五つの効用
塩とクエン酸の大激変ドラマ ほか)
3 私の梅仕事(下準備―徹底した掃除と選別
究極の梅パワー・梅肉エキス
地獄と極楽を味わう梅干し作り ほか)
(他の紹介)著者紹介 乗松 祥子
 昭和15(1940)年、愛媛県川内町生まれ。奈良の医院、神戸、東京で会社勤めをした後、茶懐石料理「辻留」銀座店に20数年間勤務する。山窩研究で知られる三角寛氏より「辻留」の主人・辻嘉一さんに贈られた百年前の梅干しを、偶然、貰い受けたことから梅仕事に目覚める。彼女の作った梅干しを嘉一さんは大いに褒めたという。その後、「幻の梅」といわれた酸っぱい大玉の杉田梅に出会い、この梅のパワーに魅せられて追いかけるうち、推定樹齢500年の杉田梅の古木にたどり着く。現在、日本料理店「延楽」の責任者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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