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書誌情報

書名

僕の音楽畑にようこそ     

著者名 服部 克久/著
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2017.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9013025896762/ハ/図書室8A一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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武田 晴人
2017
332.106 332.106
日本-経済-歴史 経済史学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001216577
書誌種別 図書
著者名 服部 克久/著
著者名ヨミ ハットリ カツヒサ
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2017.11
ページ数 234p
大きさ 20cm
ISBN 4-532-17627-3
分類記号 762.1
分類記号 762.1
書名 僕の音楽畑にようこそ     
書名ヨミ ボク ノ オンガクバタケ ニ ヨウコソ 
内容紹介 未開拓の畑を耕し、育んだサウンドは6万曲余。80年の半生の時々を、愛惜をこめて綴った服部克久の自伝的エッセイ集。息子・隆之と共に父・良一の自伝を読みながら語る対談も収録。『日本経済新聞』連載に大幅加筆し書籍化。
著者紹介 1936年東京生まれ。パリ国立高等音楽院修了。作編曲家。日本作編曲家協会会長、東京音楽大学招聘教授を歴任。

(他の紹介)内容紹介 ざくざく刻んで混ぜるだけと、シンプル。スプーンでさくさく、いっぱい食べられます。不足しがちな野菜がとれてカロリーも控えめ。肉や豆や穀類を混ぜると食べごたえアップ!身近な材料×好きなドレッシングでアレンジ自由。
(他の紹介)目次 葉野菜とミックスビーンズのトス
紫キャベツのコールスロー
グリーンと押し麦のトス
ニソワーズトス
ミント、ビーンズとクスクスのトス
レンズ豆とカリカリベーコンのトス
白菜、りんごと押し麦のヨーグルトトス
赤いクスクスサラダ
あじ、長いも、みょうがと豆腐の和風ポン酢トス
芽キャベツとそら豆のクミン炒めトス〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 料理研究家。京都府出身。雑誌や書籍、テレビの料理番組、企業のレシピ開発などで活躍中。和洋中、エスニック、パン、菓子などジャンルを問わず、おいしいオリジナルレシピを追求し続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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