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書誌情報

書名

不法行為法     

著者名 吉村 良一/著
出版者 有斐閣
出版年月 2017.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180127151324.5/ヨ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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2004
596.37 596.3
梅干 うめ(梅)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001138603
書誌種別 図書
著者名 吉村 良一/著
著者名ヨミ ヨシムラ リョウイチ
出版者 有斐閣
出版年月 2017.2
ページ数 14,343p
大きさ 22cm
ISBN 4-641-13764-6
分類記号 324.55
分類記号 324.55
書名 不法行為法     
書名ヨミ フホウ コウイホウ 
内容紹介 交通事故、公害、医療事故などの現代的な事故の多発に伴い、被害者の救済制度として役割が増大する不法行為法。その全体像をわかりやすく解説したテキスト。重要な最高裁判例や、新しい学説の動きに対応した第5版。
著者紹介 1950年奈良県生まれ。京都大学法学部卒業。立命館大学法科大学院特任教授。博士(法学)(立命館大学)。著書に「公害・環境私法の展開と今日的課題」など。
件名1 不法行為

(他の紹介)目次 1 梅との出会い(百年前の梅干し
梅干し作りは気分爽快
天下の料理人・辻嘉一に褒められた梅干し ほか)
2 梅のちから(クエン酸濃度の高い杉田梅
梅のクエン酸、五つの効用
塩とクエン酸の大激変ドラマ ほか)
3 私の梅仕事(下準備―徹底した掃除と選別
究極の梅パワー・梅肉エキス
地獄と極楽を味わう梅干し作り ほか)
(他の紹介)著者紹介 乗松 祥子
 昭和15(1940)年、愛媛県川内町生まれ。奈良の医院、神戸、東京で会社勤めをした後、茶懐石料理「辻留」銀座店に20数年間勤務する。山窩研究で知られる三角寛氏より「辻留」の主人・辻嘉一さんに贈られた百年前の梅干しを、偶然、貰い受けたことから梅仕事に目覚める。彼女の作った梅干しを嘉一さんは大いに褒めたという。その後、「幻の梅」といわれた酸っぱい大玉の杉田梅に出会い、この梅のパワーに魅せられて追いかけるうち、推定樹齢500年の杉田梅の古木にたどり着く。現在、日本料理店「延楽」の責任者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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