蔵書情報
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書誌情報
書名 |
野草の力をいただいて 若杉ばあちゃん食養のおしえ
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著者名 |
若杉 友子/著
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出版者 |
五月書房
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出版年月 |
2011.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
曙 | 9013077871 | 596.3/ワ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
豊平区民 | 5113111818 | 596/ワ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000420862 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
野草の力をいただいて 若杉ばあちゃん食養のおしえ |
書名ヨミ |
ヤソウ ノ チカラ オ イタダイテ |
著者名 |
若杉 友子/著
|
著者名ヨミ |
ワカスギ トモコ |
出版者 |
五月書房
|
出版年月 |
2011.6 |
ページ数 |
233p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
596.37
|
分類記号 |
596.37
|
ISBN |
4-7727-0491-5 |
内容紹介 |
「オオバコや桑の葉っぱは天丼に、マコモタケはサラダで、ヨモギは薬にもなるんよ」 ほぼ自給自足の生活を実践する若杉ばあちゃんが、独自の食養のおしえを野菜料理のレシピとともに紹介。放射能時代を生き抜くヒントも掲載。 |
件名 |
料理-野菜、野草 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
ボランティア活動やマクロビオティックをへて独自の食養のおしえを見いだし、京都の山奥・綾部に住んで、野草と自家製野菜でほぼ自給自足の生活を実践する若杉ばあちゃん。70歳を超えても老眼鏡・補聴器いらず、自転車をとばして遠乗りし、スクワットも軽々こなす元気者。そんなばあちゃんのこしらえる野草料理からは、ほんまもんの“生き抜く力”が匂い立ってくるのです―。 |
(他の紹介)目次 |
野草でつくる葉っぱ天丼 陰陽のことわり―食養のおしえ 綾部の田舎暮らし 摩訶不思議な草、ヨモギ 野の草々のはなし 夏の野草料理教室―栃木県茂木町にて マコモタケづくし―神保町「おむすび茶屋メダカのがっこう」にて 玄米食と土鍋 ばあちゃんの冬じたく 静岡の仲間たち 自殺する大根 “放射能時代”を生き抜くために タヌキのお弔い―春がおかしい |
(他の紹介)著者紹介 |
若杉 友子 1937年大分県生まれ。食養を世に広めた桜沢如一の教えを学び、1989年、静岡市内に「命と暮らしを考える店・若杉」をオープン。1995年、自給自足の生活を実践すべく、京都府綾部市の上林地区に移住。出口春日氏が主催する「若杉友子の料理教室」(綾部市)、中村陽子氏が理事長をつとめるNPO法人「メダカのがっこう」の野草料理教室やセミナーなどで活躍。全国を駆けめぐり、陰陽の考えにもとづいた野草料理と、日本の気候風土に根ざした知恵を伝え続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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