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書誌情報

書名

フランスワイン大全     

著者名 I.N.A.O./責任編集   藤野 邦夫/訳
出版者 同朋舎出版
出版年月 1992.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110368362588.5/フ/書庫超大型一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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I.N.A.O. 藤野 邦夫
1992
588.55 588.55
ぶどう酒

書誌詳細

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タイトルコード 1001000721874
書誌種別 図書
書名 フランスワイン大全     
書名ヨミ フランス ワイン タイゼン 
著者名 I.N.A.O./責任編集
著者名ヨミ イナオ
著者名 藤野 邦夫/訳
著者名ヨミ フジノ クニオ
出版者 同朋舎出版
出版年月 1992.11
ページ数 255p
大きさ 31cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-8104-1134-6
件名 ぶどう酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一滴のワインに秘められた歴史、気候、英知。本書はフランスワインの全てを語り尽くした。
(他の紹介)目次 ノウハウの規約としてのI.N.A.O.
ワインの技術と喜び(フランス・ワインの歴史
フランスの赤い黄金
フランスの栽培地の自然要因
ブドウとブドウの栽培
ブドウからワインへ
ブドウとワインの未来
ワインの飲み方
ワインと想像力の世界
ワインと観光旅行)
フランスのブドウ栽培地とワイン(フランスのワイン
アルザス
ボルドー地方
シャンパーニュ
ブルゴーニュ
ボージョレー
ジュラ
サヴォア
ローヌ川流域
プロヴァンス
コルシカ島
ラングドック・ルーション地方
南西地方
ロワール川流域地方)


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