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書名

メドック至高のワインづくり　　　　　

著者名 フィリップ・クリアン／著 　 ミシェル・クレニュー／著 　 藤野 邦夫／訳
出版者 草思社
出版年月 1999.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5011528121588/ｸ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001143268
書誌種別 図書
著者名 フィリップ・クリアン／著
著者名ヨミ フィリップ クリアン
出版者 草思社
出版年月 1999.5
ページ数 246p
大きさ 20cm
ISBN 4-7942-0879-0
分類記号 588.55
分類記号 588.55
書名 メドック至高のワインづくり　　　　　
書名ヨミ メドック シコウ ノ ワインズクリ　
内容紹介 ボルドーの銘醸地メドックから数々のワインの名品を産み出してきたワイン職人たち。彼らが求める至高のワインとは何か。ワインづくり30年の職人が、半生をかけて磨き上げたその技と心を語る。
著者紹介 1943年生まれ。メドックの北でシャトー・トゥール・オー・コサンを営む。
件名1 ぶどう酒

(他の紹介)内容紹介 カツカレー、焼き魚定食、ハンバーグ、ナポリタン―「近所にあれば、毎日通いたい！」という熱い声が続々寄せられている、ほっとする美味しい料理で、財布にも心と体にも優しいはじめ食堂。姑の一子と嫁の二三、今や大きな戦力になった万里の三人で、仲良く営んでいます。そんなある日、万里がはじめ食堂の慰労会で訪れた、新富町「八雲」のスッポンのコース料理に衝撃を受けて―四十万部突破の大人気シリーズ、文庫オリジナル。どの巻からでもお読みいただけます。
(他の紹介)著者紹介 山口 恵以子
　１９５８年東京都生まれ。早稲田大学文学部卒。会社勤めをしながら松竹シナリオ研究所でドラマ脚本のプロット作成を手掛ける。２００７年『邪剣始末』でデビュー。１３年、丸の内新聞事業協同組合の社員食堂に勤務するかたわら執筆した『月下上海』で第２０回松本清張賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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