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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

りんごのお菓子     

著者名 信太 康代/著
出版者 家の光協会
出版年月 2001.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112489772596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 豊平区民5112449201596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 西区民7112456897596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 3311852770596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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瀬木 慎一
1990
911.34 911.34
与謝 蕪村

書誌詳細

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タイトルコード 1001001303860
書誌種別 図書
書名 りんごのお菓子     
書名ヨミ リンゴ ノ オカシ 
著者名 信太 康代/著
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 家の光協会
出版年月 2001.10
ページ数 59p
大きさ 20×21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-259-53992-2
内容紹介 りんごを使った素朴でやさしい味わいの手作りのお菓子。パイ、タルトから焼きりんごまで30種類を紹介。「いちごのお菓子」に続く、人気の信太康代のお菓子の本。
著者紹介 スイス・リッチモンド製菓学校、パリ・ルノートル製菓学校でお菓子作りを学ぶ。お菓子と料理のサロン教室を主宰。著書に「お菓子づくりの基礎」「会話を楽しむ土曜のお菓子」他。
件名 菓子、りんご
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 精緻な研究で定評ある著者が、既説の偏向を正し、厖大な資料を駆使して新たな視点から蕪村芸術に迫る会心の労作。
(他の紹介)目次 第1章 漂泊の蕪村(蕪村をはぐくんだもの
結城・下館における生活
京都時代・最初の3年
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第2章 蕪村の世界(蕪村価評の基本点
先人としての芭蕉
荻生徂徠の影響
蕪村は譎か ほか)
第3章 俳画人蕪村(画俳の関係
没後の評価
江戸末期の評価)


内容細目表

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