蔵書情報
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書誌情報
書名 |
心と体をおいしく満たすバテないごはん くたくたの毎日を救うおうち薬膳90
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著者名 |
齋藤 菜々子/著
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出版者 |
世界文化社
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出版年月 |
2025.7 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央区民 | 購入予定 | 596/サイ/ | 図書室 | | 一般図書 | 予約不可 | 注文済 | |
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2 |
南区民 | 購入予定 | 596/サイ/ | 図書室 | | 一般図書 | 予約不可 | 注文済 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001950522 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
心と体をおいしく満たすバテないごはん くたくたの毎日を救うおうち薬膳90 |
書名ヨミ |
ココロ ト カラダ オ オイシク ミタス バテナイ ゴハン |
著者名 |
齋藤 菜々子/著
|
著者名ヨミ |
サイトウ ナナコ |
出版者 |
世界文化社
|
出版年月 |
2025.7 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
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ISBN |
4-418-25313-5 |
内容紹介 |
バテがちな日々をおいしいごはんで乗り切ろう! 「暑い季節」「寒い季節」「揺らぎの季節」の3つの季節ごとに、薬膳効果が得られる「主菜」「副菜」「スープ」のレシピをバランスよく掲載。 |
著者紹介 |
料理家。国際中医薬膳師。著書に「毎日食べたい整いカレー」「基本調味料で作る体にいいサラダ」など。 |
件名 |
薬膳 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
くたくたの毎日を救うおうち薬膳90。 |
(他の紹介)目次 |
1 暑い季節のバテないごはん(暑い季節(夏・梅雨)の食養生 鶏肉とさやいんげんのバターソテー 蒸し鶏のたっぷり薬味添え ほか) 2 寒い季節のバテないごはん(寒い季節(秋・冬)の食養生 鶏肉と根菜の甘酒煮 鶏肉と白菜の塩昆布炒め ほか) 3 揺らぎの季節のバテないごはん(揺らぎの季節(春)の食養生 豚肉とセロリのエスニック炒め 豆苗の豚肉巻きねぎみそだれ ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
齋藤 菜々子 料理家・国際中医薬膳師。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び国際中医薬膳師の資格を取得。独立後は「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使い家庭で作れるレシピを提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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