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書誌情報

書名

心と体をおいしく満たすバテないごはん くたくたの毎日を救うおうち薬膳90    

著者名 齋藤 菜々子/著
出版者 世界文化社
出版年月 2025.7


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1 中央区民購入予定596/サイ/図書室一般図書予約不可注文済 
2 南区民購入予定596/サイ/図書室一般図書予約不可注文済 

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2025
596 596
薬膳

書誌詳細

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タイトルコード 1008001950522
書誌種別 図書
書名 心と体をおいしく満たすバテないごはん くたくたの毎日を救うおうち薬膳90    
書名ヨミ ココロ ト カラダ オ オイシク ミタス バテナイ ゴハン 
著者名 齋藤 菜々子/著
著者名ヨミ サイトウ ナナコ
出版者 世界文化社
出版年月 2025.7
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-418-25313-5
内容紹介 バテがちな日々をおいしいごはんで乗り切ろう! 「暑い季節」「寒い季節」「揺らぎの季節」の3つの季節ごとに、薬膳効果が得られる「主菜」「副菜」「スープ」のレシピをバランスよく掲載。
著者紹介 料理家。国際中医薬膳師。著書に「毎日食べたい整いカレー」「基本調味料で作る体にいいサラダ」など。
件名 薬膳
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 くたくたの毎日を救うおうち薬膳90。
(他の紹介)目次 1 暑い季節のバテないごはん(暑い季節(夏・梅雨)の食養生
鶏肉とさやいんげんのバターソテー
蒸し鶏のたっぷり薬味添え ほか)
2 寒い季節のバテないごはん(寒い季節(秋・冬)の食養生
鶏肉と根菜の甘酒煮
鶏肉と白菜の塩昆布炒め ほか)
3 揺らぎの季節のバテないごはん(揺らぎの季節(春)の食養生
豚肉とセロリのエスニック炒め
豆苗の豚肉巻きねぎみそだれ ほか)
(他の紹介)著者紹介 齋藤 菜々子
 料理家・国際中医薬膳師。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び国際中医薬膳師の資格を取得。独立後は「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使い家庭で作れるレシピを提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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