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書名

包丁を極める 日本刀に源流を持つ伝統刃物    

出版者 スタジオタッククリエイティブ
出版年月 2010.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118283399581.7/ホ/1階図書室49B一般図書一般貸出貸出中  ×

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2019
E E
時間(物理学) 時間(哲学)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000276016
書誌種別 図書
書名 包丁を極める 日本刀に源流を持つ伝統刃物    
書名ヨミ ホウチョウ オ キワメル 
出版者 スタジオタッククリエイティブ
出版年月 2010.5
ページ数 135p
大きさ 21cm
分類記号 581.7
分類記号 581.7
ISBN 4-88393-391-4
内容紹介 和包丁と洋包丁に関する必要最低限の基礎知識と、正しい扱い方を、習熟者の作業や技術を捉えた写真とともに解説。包丁の製作工程、研ぎの基本理論なども紹介する。
件名 包丁、料理、研磨・研削材
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 時間の不思議(時間は目にみえない
時間は矢のように進む
過去と未来と今この瞬間
時間についてのパラドックス
古代の哲学者が考える時間
神話を流れる時間
宗教における時間)
第2章 暦と時計(太陽が教えてくれる時間
暦と時計のはじまり
いろいろな時計の発明
太陽暦と太陰暦
太陽の運行と暦のずれ
地球の自転と公転
機械式の時計の出現
クオーツ時計と原子時計
世界をささえる原子時計)
(他の紹介)著者紹介 一川 誠
 千葉大学大学院教授。1965年宮崎県生まれ。大阪市立大学文学部人間関係学科卒。同大学大学院文学研究科後期博士課程修了。専門は実験心理学。人間の知覚認知過程や感性の特性について研究をおこなっている。著書に『みんなそれぞれ 心の時間』(福音館書店)、『仕事の量も期日も変えられないけど、「体感時間」は変えられる』(青春出版社)、『「時間の使い方」を科学する 思考は10時から14時、記憶は16時から20時』(PHP新書)、『錯覚学―知覚の謎を解く』(集英社新書)などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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