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書誌情報

書名

森林の荒廃と文明の盛衰 ユーラシア大陸東西のフィールドから    

著者名 安田 喜憲/著
出版者 新思索社
出版年月 1995.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110354891653.1/ヤ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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安田 喜憲
1995
498.583 498.583
薬膳 薬酒

書誌詳細

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タイトルコード 1001000899729
書誌種別 図書
書名 森林の荒廃と文明の盛衰 ユーラシア大陸東西のフィールドから    
書名ヨミ シンリン ノ コウハイ ト ブンメイ ノ セイスイ 
著者名 安田 喜憲/著
著者名ヨミ ヤスダ ヨシノリ
出版者 新思索社
出版年月 1995.9
ページ数 277p
大きさ 22cm
分類記号 653.17
分類記号 653.17
ISBN 4-7835-0210-2
内容紹介 人間の歴史や文明の盛衰は、森や気候などの環境の変遷と深くかかわっていることを、花粉分析を駆使した著者10年のフィールドワークから、壮大なスケールで明らかにする。88年刊の新装版。
著者紹介 1946年三重県生まれ。東北大学大学院理学研究科修了。現在、国際日本文化研究センター教授。専門は環境考古学。著書に「環境考古学事始」「森と文明の物語」など。
件名 森林生態学、文化
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 疲れ/便秘/免疫低下/加齢/冷え/ストレス/疲れ目/不眠/アレルギーに、ご家庭でかんたんにつくれる「ご自愛の一杯」いかがですか。
(他の紹介)目次 第1章 養生酒ライフの魅力!養生酒が心身によい理由
第2章 養生酒は大人の嗜好品!コツをつかんで自分流にカスタマイズ
第3章 「疲れ」に効く!元気もりもり養生酒×15種
第4章 「便秘」に効く!腸内をきれいに整える養生酒×13種
第5章 「免疫低下」に効く!ウイルスブロックする養生酒×16種
第6章 「加齢」に効く!若さよみがえる養生酒×13種
第7章 「冷え」に効く!体ぽかぽか養生酒×11種
第8章 「ストレス」に効く!やさしくなれる養生酒×9種
第9章 「疲れ目」に効く!目をじんわり癒す養生酒×10種
第10章 「不眠」に効く!眠ることが楽しみになる養生酒×7種
第11章 「アレルギー」に効く!アレルゲン撃退養生酒×6種
(他の紹介)著者紹介 福光 佳奈子
 漬け込み酒マイスター/野菜ソムリエプロ/薬膳インストラクター。札幌市生まれ。大学卒業後、広告会社やメーカーに勤務。会社員時代の2005年ごろより趣味で梅酒作りをはじめる。やがて、さまざまな果実酒や野菜酒、ハーブ酒なども作るようになり、レシピ数を増やしていく。趣味として楽しむ一方で、「だるくて快調な日がない」「心が不安定」「体が冷えている」「早朝覚醒」といった「不定愁訴」(ふていしゅうそ)の多い日々。そんなあるとき、自分を変えたくて一念発起。自分の心と体に向き合い、野菜や薬膳を学ぶ中で、日ごろなにげなく食べている食材には、すべて「薬効」があることを知る。これまでに1000種類以上の漬け込み酒レシピを屏発。2017年より漬け込み酒セミナ開催。現在は、食や健康に関する執筆や監修、セミナー講師などをしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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