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書誌情報

雑誌名

考古学

巻号名 2018年11月 通巻145号
通番 00145
発行日 20181101
出版者 雄山閣


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1 中央図書館0122732639書庫4雑誌貸出禁止在庫   ×

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2005
007.65 007.65

書誌詳細

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タイトルコード 2998000291355
巻号名 2018年11月 通巻145号
通番 00145
発行日 20181101
特集記事 植生史と考古学-人と植物の関係史を探る
出版者 雄山閣

(他の紹介)内容紹介 疲れ/便秘/免疫低下/加齢/冷え/ストレス/疲れ目/不眠/アレルギーに、ご家庭でかんたんにつくれる「ご自愛の一杯」いかがですか。
(他の紹介)目次 第1章 養生酒ライフの魅力!養生酒が心身によい理由
第2章 養生酒は大人の嗜好品!コツをつかんで自分流にカスタマイズ
第3章 「疲れ」に効く!元気もりもり養生酒×15種
第4章 「便秘」に効く!腸内をきれいに整える養生酒×13種
第5章 「免疫低下」に効く!ウイルスブロックする養生酒×16種
第6章 「加齢」に効く!若さよみがえる養生酒×13種
第7章 「冷え」に効く!体ぽかぽか養生酒×11種
第8章 「ストレス」に効く!やさしくなれる養生酒×9種
第9章 「疲れ目」に効く!目をじんわり癒す養生酒×10種
第10章 「不眠」に効く!眠ることが楽しみになる養生酒×7種
第11章 「アレルギー」に効く!アレルゲン撃退養生酒×6種
(他の紹介)著者紹介 福光 佳奈子
 漬け込み酒マイスター/野菜ソムリエプロ/薬膳インストラクター。札幌市生まれ。大学卒業後、広告会社やメーカーに勤務。会社員時代の2005年ごろより趣味で梅酒作りをはじめる。やがて、さまざまな果実酒や野菜酒、ハーブ酒なども作るようになり、レシピ数を増やしていく。趣味として楽しむ一方で、「だるくて快調な日がない」「心が不安定」「体が冷えている」「早朝覚醒」といった「不定愁訴」(ふていしゅうそ)の多い日々。そんなあるとき、自分を変えたくて一念発起。自分の心と体に向き合い、野菜や薬膳を学ぶ中で、日ごろなにげなく食べている食材には、すべて「薬効」があることを知る。これまでに1000種類以上の漬け込み酒レシピを屏発。2017年より漬け込み酒セミナ開催。現在は、食や健康に関する執筆や監修、セミナー講師などをしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 植生史と考古学-人と植物の関係史を探る
2 砕葉鎮城を掘る-キルギス共和国アク・ベシム遺跡
3 ヴォルギュと御子柴の石器群
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