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書名

よそ見津々　　　　　

著者名 柴崎 友香／著
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2010.9

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1 中央図書館0118398692914.6/ｼﾊﾞ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○
2 曙9012918919914/ｼ/図書室11A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000328941
書誌種別 図書
書名 よそ見津々　　　　　
書名ヨミ ヨソミ シンシン　
著者名 柴崎 友香／著
著者名ヨミ シバサキ トモカ
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2010.9
ページ数 353p
大きさ 20cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-532-16755-4
内容紹介 あっちに気を取られ、こっちが気になり…。好きなもの、したいこと、わからないこと、今のこの感じ…。作家・柴崎友香が、日々の暮らしの中で、誰かに知らせたいと思うことを書き綴ったエッセイ集。
著者紹介 1973年大阪生まれ。「その街の今は」で第57回芸術選奨文部科学大臣新人賞、第23回織田作之助賞大賞、06年度咲くやこの花賞受賞。ほかの著書に「青空感傷ツアー」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 フード＆アグリ産業のグローバル社会課題に挑戦する注目テック・セクターの最新ビジネス動向と市場展望を紹介。食農産業のＧＸを牽引するグローバル・ユニコーン７０社を掲載。
(他の紹介)目次 第１章　持続可能社会が促すフード＆アグリ産業の構造変化
第２章　持続可能社会におけるフード＆アグリ産業の経営環境
第３章　サステナブル代替食品（代替タンパク）―温室効果ガスの削減や動物福祉の課題に挑むフードテック最注目のセクター
第４章　サステナブル代替資材―農畜水産業のエコロジカル・フットプリントの削減に挑むアグリテック最注目のセクター
第５章　植物工場―デジタル・ロボット技術を駆使した「農業の工業化」で、気候変動やフードロス・マイレージ削減等の社会課題に挑むアグリテックの象徴セクター
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第７章　農業デジタルプラットフォーム―ロボットやデジタル技術を駆使したスマート農業とサステナブル流通で、農業生産の省力化や生鮮流通のフードロス削減等の社会課題に挑むフード＆アグリテックのコア・セクター


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