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書誌情報

書名

ミス・オイスター・ブラウンの犯罪   ハヤカワ・ミステリ文庫  

著者名 ピーター・ラヴゼイ/著   中村 保男/[ほか]訳
出版者 早川書房
出版年月 1998.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3210621870933/ラ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
2 西野7210360686933/ラ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○

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マルグリット・デュラス 田中 倫郎
1994
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス フランス-紀行・案内記

書誌詳細

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タイトルコード 1001001097218
書誌種別 図書
書名 ミス・オイスター・ブラウンの犯罪   ハヤカワ・ミステリ文庫  
書名ヨミ ミス オイスター ブラウン ノ ハンザイ 
著者名 ピーター・ラヴゼイ/著
著者名ヨミ ピーター ラヴゼイ
著者名 中村 保男/[ほか]訳
著者名ヨミ ナカムラ ヤスオ
出版者 早川書房
出版年月 1998.8
ページ数 499p
大きさ 16cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-15-074711-3
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 春はプロヴァンス、夏はアキテーヌやコルス島、秋はブルゴーニュ、冬はアルザス…。美食の国・フランスの全13地域圏で各地のC’est bon(おいしい)!を探す食旅フォトエッセイ。
(他の紹介)目次 夏旅の章(ヌーヴェル=アキテーヌ地域圏
オクシタニー地域圏
コルス地域圏)
秋旅の章(ブルゴーニュ=フランシュ=コンテ地域圏
ノルマンディー地域圏
オー=ド=フランス地域圏)
冬旅の章(オーヴェルニュ=ローヌ=アルプ地域圏
グラン・テスト地域圏
イル=ド=フランス地域圏)
春旅の章(プロヴァンス=アルプ=コート・ダジュール地域圏
サントル・ヴァル・ド・ロワール地域圏
ペイ・ド・ラ・ロワール地域圏
ブルターニュ地域圏)
(他の紹介)著者紹介 菖本 幸子
 1972年愛知生まれ。方向音痴、マイペース、おっちょこちょい。菓子研究家、フードコーディネーター。1997年渡仏。99年ル・コルドン・ブルーパリ校パティスリー科修了。ホテル・ル・ブリストル・パリ、パティスリー・ストレー等で研修。5年ほどのフランス暮らしを経て帰国。パティシエール、製菓講師の後に独立。各メディアにてレシピ制作、コーディネート、スタイリングなどを手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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