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書名

シェフたちのコロナ禍 道なき道をゆく三十四人の記録    

著者名 井川 直子/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013051833673/イ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310506686673.97/イ/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001583976
書誌種別 図書
書名 シェフたちのコロナ禍 道なき道をゆく三十四人の記録    
書名ヨミ シェフタチ ノ コロナカ 
著者名 井川 直子/著
著者名ヨミ イカワ ナオコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2021.5
ページ数 381p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-16-391368-1
内容紹介 一人店主のバー、街角のイタリアン、星付きレストラン。店を開けてもお客は来ない未曾有のコロナ禍。2020年、2度目の緊急事態宣言を前にシェフたちは何を思い、どう動いたのか。それぞれの葛藤と未来への希望を描く。
著者紹介 文筆業。料理人、生産者、醸造家など、食と酒にまつわる「ひと」と「時代」をテーマにした取材、エッセイを執筆。著書に「東京の美しい洋食屋」など。
件名 飲食店、新型コロナウイルス感染症
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 日本経済新聞 朝日新聞 産経新聞 読売新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 「ランサムウェア」「個人情報流出」「機密漏えい」「業務停止」「信用失墜」「株価暴落」「損害賠償」etc.サイバーセキュリティ対策は、企業トップ自らが取り組むべき課題!NECのサイバーセキュリティエキスパートが、経営層に求められる役割から、組織づくり、システム管理、実際のインシデント対応まで、知っておくべきポイントを解説!
(他の紹介)目次 序章 サイバーセキュリティとは
第1章 サイバーセキュリティの現状(ビジネス環境の変化
拡大するビジネスリスク)
第2章 経営層に求められる役割と戦略(経営層に求められる役割
役割を果たすための戦略
リスクをコントロールする)
第3章 実践のための組織づくり(体制を整える
実効性のある運用
ガバナンスを効かせる
人材の確保と育成)
第4章 実践のためのシステム管理(対策をデザインする
対策のための情報収集
対策を維持する)
第5章 インシデントハンドリング(インシデントハンドリングとは
インシデントハンドリングのプロセス
インシデントから学ぶ)
(他の紹介)著者紹介 淵上 真一
 日本電気株式会社(NEC)Corporate Executive CISO兼サイバーセキュリティ戦略統括部長。NECセキュリティ取締役(※2024年4月着任)。ベンチャー系Slerにて、プログラマ、ネットワークエンジニアを経た後、学校法人にて教鞭を執る傍ら、組織のセキュリティコントロールを手がける。また、司法・防衛関連のセキュリティトレーニングに携わる。NECではサイバーセキュリティ全社統括を担当し、NECセキュリティの取締役に着任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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