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書誌情報

書名

癒されてきれいになるおひとりさま温泉     

著者名 石井 宏子/著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2009.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113021339291/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 北区民2113026120291/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2024
648.25 648.25
牛肉 飲食店 料理-肉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000206113
書誌種別 図書
書名 癒されてきれいになるおひとりさま温泉     
書名ヨミ イヤサレテ キレイ ニ ナル オヒトリサマ オンセン 
著者名 石井 宏子/著
著者名ヨミ イシイ ヒロコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2009.10
ページ数 111p
大きさ 16cm
分類記号 291.093 689.81
分類記号 291.093 689.81
ISBN 4-02-250651-1
内容紹介 女性ひとりで行けて心身ともにきれいになれる温泉を、「温泉ビューティ研究家」がセレクション。食事や施設にもこだわった女性に優しい温泉77を紹介します。データ:2009年9月現在。
著者紹介 ドイツで自然療法を学び、気候療法士の研修課程を修了。温泉ビューティ研究家。温泉入浴指導員、温泉ソムリエ、温泉保養士など。著書に「温泉ビューティ」など。
件名 温泉、温泉療法、旅館、日本-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ビジネスパーソンが知っておきたい「教養としての牛肉」。
(他の紹介)目次 第1章 和牛から学ぶ肉ビジネスの世界
第2章 キーワードに学ぶ美味しさの世界
第3章 東京食肉市場に学ぶ枝肉流通の世界
第4章 美味しさの視点から学ぶ鮮度の世界
第5章 カルビとロースに学ぶ焼肉の世界
第6章 焼肉に学ぶ内臓流通の世界
第7章 生肉と火入れから学ぶ温度の世界
第8章 海外から学ぶWagyuの世界
第9章 これからの肉ビジネスの世界
終章 外国人に日本の肉を振る舞う
(他の紹介)著者紹介 小池 克臣
 普通の会社員で肉の求道者。1976年、神奈川県横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。焼肉を中心にステーキやすき焼きといった牛肉料理全般を愛し、さらには和牛そのものの生産過程、加工、熟成まで踏み込んだ研究を続ける。2024年現在、Instagramフォロワー4.2万人、YouTube「肉バカ小池克臣の和牛大学」の登録者は2.7万人。和牛への愛に満ちたコンテンツには海外のファンも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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