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書名

勝つための情報学　バーチャルからリアルへ　　扶桑社新書　　

著者名 山村 明義／著
出版者 育鵬社
出版年月 2019.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113168502070/ﾔ/新書一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001341038
書誌種別 図書
書名 勝つための情報学　バーチャルからリアルへ　　扶桑社新書　　
書名ヨミ カツ タメ ノ ジョウホウガク　
著者名 山村 明義／著
著者名ヨミ ヤマムラ アキヨシ
出版者 育鵬社
出版年月 2019.1
ページ数 239p
大きさ 18cm
分類記号 070.14
分類記号 070.14
ISBN 4-594-08131-7
内容紹介 ビジネスパーソンに役立つ実践的な情報学入門。記者歴35年、「情報のプロ」である著者が、フェイクニュースに騙されない方法や、対米中情報学、大事な情報を隠すための暗号情報、平成の国内・国際情報戦などを紹介する。
著者紹介 1960年熊本県生まれ。ノンフィクション作家。一般社団法人日本人らしさ・地域らしさ研究所主宰。著書に「神道と日本人」「GHQの日本洗脳」など。
件名 情報と社会、ニュース、デマ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ビジネスパーソンが知っておきたい「教養としての牛肉」。
(他の紹介)目次 第１章　和牛から学ぶ肉ビジネスの世界
第２章　キーワードに学ぶ美味しさの世界
第３章　東京食肉市場に学ぶ枝肉流通の世界
第４章　美味しさの視点から学ぶ鮮度の世界
第５章　カルビとロースに学ぶ焼肉の世界
第６章　焼肉に学ぶ内臓流通の世界
第７章　生肉と火入れから学ぶ温度の世界
第８章　海外から学ぶＷａｇｙｕの世界
第９章　これからの肉ビジネスの世界
終章　外国人に日本の肉を振る舞う
(他の紹介)著者紹介 小池 克臣
　普通の会社員で肉の求道者。１９７６年、神奈川県横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。焼肉を中心にステーキやすき焼きといった牛肉料理全般を愛し、さらには和牛そのものの生産過程、加工、熟成まで踏み込んだ研究を続ける。２０２４年現在、Ｉｎｓｔａｇｒａｍフォロワー４．２万人、ＹｏｕＴｕｂｅ「肉バカ小池克臣の和牛大学」の登録者は２．７万人。和牛への愛に満ちたコンテンツには海外のファンも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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