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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310652936 | 801.9/カ/ | 2階図書室 | LIFE-263 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001793274 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
知る・学ぶ・教える日本手話 手話に関心があるすべての人のための |
| 書名ヨミ |
シル マナブ オシエル ニホン シュワ |
| 著者名 |
狩野 桂子/著
|
| 著者名ヨミ |
カリノ ケイコ |
| 著者名 |
森田 明/著 |
| 著者名ヨミ |
モリタ アキラ |
| 著者名 |
バイリンガル・バイカルチュラルろう教育センター/編 |
| 著者名ヨミ |
バイリンガル バイカルチュラル ロウキョウイク センター |
| 出版者 |
学事出版
|
| 出版年月 |
2023.9 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
378.28
|
| 分類記号 |
801.92
|
| ISBN |
4-7619-2956-5 |
| 内容紹介 |
日本で唯一「バイリンガルろう教育」を行う明晴学園の授業のつくり方、教材、実践を余すところなく紹介。総合学習、SDGsの授業や、手話サークルなどで使える活動事例を多数収録する。動画を視聴できるQRコード付き。 |
| 著者紹介 |
明晴学園教諭。 |
| 件名 |
手話 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ビジネスパーソンが知っておきたい「教養としての牛肉」。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 和牛から学ぶ肉ビジネスの世界 第2章 キーワードに学ぶ美味しさの世界 第3章 東京食肉市場に学ぶ枝肉流通の世界 第4章 美味しさの視点から学ぶ鮮度の世界 第5章 カルビとロースに学ぶ焼肉の世界 第6章 焼肉に学ぶ内臓流通の世界 第7章 生肉と火入れから学ぶ温度の世界 第8章 海外から学ぶWagyuの世界 第9章 これからの肉ビジネスの世界 終章 外国人に日本の肉を振る舞う |
| (他の紹介)著者紹介 |
小池 克臣 普通の会社員で肉の求道者。1976年、神奈川県横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。焼肉を中心にステーキやすき焼きといった牛肉料理全般を愛し、さらには和牛そのものの生産過程、加工、熟成まで踏み込んだ研究を続ける。2024年現在、Instagramフォロワー4.2万人、YouTube「肉バカ小池克臣の和牛大学」の登録者は2.7万人。和牛への愛に満ちたコンテンツには海外のファンも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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