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蔵書情報

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所蔵数 11 在庫数 11 予約数 0

書誌情報

書名

札幌市動物愛護管理推進計画  2018年度~2027年度 概要版   

出版者 札幌市保健福祉局保健所動物管理センター
出版年月 2018.4


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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180249641KR645.9/サ/2階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0180249658K645.9/サ/書庫6郷土資料一般貸出在庫  
3 新琴似2013077538K645/サ/行政資料郷土資料一般貸出在庫  
4 元町3012917138KR645/サ/行政資料郷土資料貸出禁止在庫   ×
5 厚別8013002723KR645/サ/行政資料23郷土資料貸出禁止在庫   ×
6 西岡5012959374KR645/サ/行政資料23郷土資料貸出禁止在庫   ×
7 清田5513659499KR645/サ/行政資料3郷土資料貸出禁止在庫   ×
8 山の手7012998642KR645/サ/行政資料30郷土資料貸出禁止在庫   ×
9 9013043980K645/サ/行政資料1B郷土資料一般貸出在庫  
10 豊平区民5113129406KR645/サ/行政資料郷土資料貸出禁止在庫   ×
11 南区民6113152406KR645/サ/行政資料郷土資料貸出禁止在庫   ×

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水上 勉
2024
648.25 648.25
牛肉 飲食店 料理-肉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000985442
書誌種別 図書
書名 怪談オウマガドキ学園  15  ぞくぞくドッキリ学園祭 
書名ヨミ カイダン オウマガドキ ガクエン 
著者名 常光 徹/責任編集
著者名ヨミ ツネミツ トオル
著者名 村田 桃香/絵
著者名ヨミ ムラタ モモコ
著者名 かとう くみこ/絵
著者名ヨミ カトウ クミコ
出版者 童心社
出版年月 2015.10
ページ数 158p
大きさ 18cm
分類記号 913.68
分類記号 913.68
ISBN 4-494-01664-8
内容紹介 オウマガドキ学園のクラスメートはオバケと幽霊と妖怪と…。さあ、もうすぐ授業がはじまるよ。15は、「人間の体」をテーマに13編の怖い話を収録。ハードカバー版も同時刊行。
件名 小説(日本)-小説集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ビジネスパーソンが知っておきたい「教養としての牛肉」。
(他の紹介)目次 第1章 和牛から学ぶ肉ビジネスの世界
第2章 キーワードに学ぶ美味しさの世界
第3章 東京食肉市場に学ぶ枝肉流通の世界
第4章 美味しさの視点から学ぶ鮮度の世界
第5章 カルビとロースに学ぶ焼肉の世界
第6章 焼肉に学ぶ内臓流通の世界
第7章 生肉と火入れから学ぶ温度の世界
第8章 海外から学ぶWagyuの世界
第9章 これからの肉ビジネスの世界
終章 外国人に日本の肉を振る舞う
(他の紹介)著者紹介 小池 克臣
 普通の会社員で肉の求道者。1976年、神奈川県横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。焼肉を中心にステーキやすき焼きといった牛肉料理全般を愛し、さらには和牛そのものの生産過程、加工、熟成まで踏み込んだ研究を続ける。2024年現在、Instagramフォロワー4.2万人、YouTube「肉バカ小池克臣の和牛大学」の登録者は2.7万人。和牛への愛に満ちたコンテンツには海外のファンも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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