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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180878639 | KR369.3/ｻ/ | ２階郷土 | 117B | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
中央図書館 | 0180878647 | K369.3/ｻ/ | 書庫６ | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
山の手 | 7013211326 | K369/ｻ/ | 書庫 | 99 | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
山の手 | 7013211334 | KR369// | カウンター | 99 | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001664756 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
札幌市地震防災マップ 保存版 西区版 |
| 書名ヨミ |
サッポロシ ジシン ボウサイ マップ |
| 著者名 |
札幌市危機管理対策課／制作･著作
|
| 著者名ヨミ |
サッポロシ キキ カンリ タイサクカ |
| 出版者 |
[札幌市危機管理対策室]
|
| 出版年月 |
2022.3 |
| ページ数 |
15p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
369.31
|
| 分類記号 |
369.31
|
| 内容紹介 |
第4次地震被害想定(令和3年8月)で想定された「揺れの強さ(震度分布)」、「液状化の危険度」および「家屋全壊率」を図示し、あわせて地震災害に対する事前の備えや災害時の行動などの情報をのせております。＜本紙「地震防災マップとは」より＞ |
| 件名 |
地震災害、災害予防 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ビジネスパーソンが知っておきたい「教養としての牛肉」。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 和牛から学ぶ肉ビジネスの世界
第２章 キーワードに学ぶ美味しさの世界
第３章 東京食肉市場に学ぶ枝肉流通の世界
第４章 美味しさの視点から学ぶ鮮度の世界
第５章 カルビとロースに学ぶ焼肉の世界
第６章 焼肉に学ぶ内臓流通の世界
第７章 生肉と火入れから学ぶ温度の世界
第８章 海外から学ぶＷａｇｙｕの世界
第９章 これからの肉ビジネスの世界
終章 外国人に日本の肉を振る舞う |
| (他の紹介)著者紹介 |
小池 克臣
普通の会社員で肉の求道者。１９７６年、神奈川県横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。焼肉を中心にステーキやすき焼きといった牛肉料理全般を愛し、さらには和牛そのものの生産過程、加工、熟成まで踏み込んだ研究を続ける。２０２４年現在、Ｉｎｓｔａｇｒａｍフォロワー４．２万人、ＹｏｕＴｕｂｅ「肉バカ小池克臣の和牛大学」の登録者は２．７万人。和牛への愛に満ちたコンテンツには海外のファンも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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