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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180456006 | R015.2/モ/ | 書庫6 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
中央図書館 | 0180456014 | 015.2/モ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
厚別 | 8013047124 | 015/モ/ | 図書室 | 1 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
清田 | 5513692920 | 015/モ/ | 図書室 | 5 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001365390 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
文献調査法 調査・レポート・論文作成必携 |
| 書名ヨミ |
ブンケン チョウサホウ |
| 著者名 |
毛利 和弘/著
|
| 著者名ヨミ |
モウリ カズヒロ |
| 版表示 |
第8版 |
| 出版者 |
日本図書館協会(発売)
|
| 出版年月 |
2019.3 |
| ページ数 |
236p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
015.2
|
| 分類記号 |
015.2
|
| ISBN |
4-8204-1818-4 |
| 内容紹介 |
調査・レポート・論文作成に必要不可欠な文献調査法について解説する。紙媒体のものや電子媒体のものも含め、ジェネラル分野の図書から主題別図書の調査法まで紹介。雑誌論文記事・新聞記事調査法、人名調査法等にも触れる。 |
| 著者紹介 |
昭和20年愛媛県生まれ。亜細亜大学商学部卒業。近畿大学非常勤講師。私立短期大学図書館協議会名誉会長。 |
| 件名 |
文献探索 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ビジネスパーソンが知っておきたい「教養としての牛肉」。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 和牛から学ぶ肉ビジネスの世界 第2章 キーワードに学ぶ美味しさの世界 第3章 東京食肉市場に学ぶ枝肉流通の世界 第4章 美味しさの視点から学ぶ鮮度の世界 第5章 カルビとロースに学ぶ焼肉の世界 第6章 焼肉に学ぶ内臓流通の世界 第7章 生肉と火入れから学ぶ温度の世界 第8章 海外から学ぶWagyuの世界 第9章 これからの肉ビジネスの世界 終章 外国人に日本の肉を振る舞う |
| (他の紹介)著者紹介 |
小池 克臣 普通の会社員で肉の求道者。1976年、神奈川県横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。焼肉を中心にステーキやすき焼きといった牛肉料理全般を愛し、さらには和牛そのものの生産過程、加工、熟成まで踏み込んだ研究を続ける。2024年現在、Instagramフォロワー4.2万人、YouTube「肉バカ小池克臣の和牛大学」の登録者は2.7万人。和牛への愛に満ちたコンテンツには海外のファンも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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