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所蔵数 4 在庫数 0 予約数 1

書誌情報

書名

あーっとかたづけ   日本傑作絵本シリーズ  

著者名 田中 達也/作
出版者 福音館書店
出版年月 2023.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181114430J/ア/絵本2A絵本一般貸出貸出中  ×
2 元町3013104108J/ア/図書室J5a絵本一般貸出貸出中  ×
3 白石東4212226163J/ア/図書室絵本一般貸出貸出中  ×
4 絵本図書館1010286001J/ア/絵本05A,06A絵本一般貸出貸出中  ×

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2019
662.1 662.1
漁業-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001794971
書誌種別 図書
書名 あーっとかたづけ   日本傑作絵本シリーズ  
書名ヨミ アーッ ト カタズケ 
著者名 田中 達也/作
著者名ヨミ タナカ タツヤ
出版者 福音館書店
出版年月 2023.9
ページ数 [36p]
大きさ 26×26cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-8340-8737-6
内容紹介 脱ぎっぱなしの靴、床に散らかし放題のおもちゃなどが、「かたづけ」によって楽しい世界に様変わり! 見慣れたものが別のものに見えてくる写真絵本第2弾。ジャケット袖に切り取って使うミニチュア作業員つき。
著者紹介 熊本生まれ。ミニチュア写真家・見立て作家。著書に「MINIATURE TRIP IN JAPAN」「くみたて」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ビジネスパーソンが知っておきたい「教養としての牛肉」。
(他の紹介)目次 第1章 和牛から学ぶ肉ビジネスの世界
第2章 キーワードに学ぶ美味しさの世界
第3章 東京食肉市場に学ぶ枝肉流通の世界
第4章 美味しさの視点から学ぶ鮮度の世界
第5章 カルビとロースに学ぶ焼肉の世界
第6章 焼肉に学ぶ内臓流通の世界
第7章 生肉と火入れから学ぶ温度の世界
第8章 海外から学ぶWagyuの世界
第9章 これからの肉ビジネスの世界
終章 外国人に日本の肉を振る舞う
(他の紹介)著者紹介 小池 克臣
 普通の会社員で肉の求道者。1976年、神奈川県横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。焼肉を中心にステーキやすき焼きといった牛肉料理全般を愛し、さらには和牛そのものの生産過程、加工、熟成まで踏み込んだ研究を続ける。2024年現在、Instagramフォロワー4.2万人、YouTube「肉バカ小池克臣の和牛大学」の登録者は2.7万人。和牛への愛に満ちたコンテンツには海外のファンも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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