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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181263294 | S330/タ/ | ティーンズ | 27 | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
元町 | 3013106541 | 330/タ/ | ティーンズ | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
厚別 | 8013379477 | 330/タ/ | ヤング | 19 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
澄川 | 6013161481 | 330/タ/ | 図書室 | 10 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
山の手 | 7013218941 | 330/タ/ | ヤング | J60 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 6 |
曙 | 9013353975 | 330/タ/ | ヤング | 13A,15B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 7 |
中央区民 | 1113306177 | 330/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 8 |
白石区民 | 4113376984 | 330/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 9 |
南区民 | 6113287194 | 330/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 10 |
西区民 | 7113240050 | 330/タ/ | ヤング | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 11 |
拓北・あい | 2312067073 | 330/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 12 |
栄 | 3312025863 | 330/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 13 |
藤野 | 6213198960 | 330/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 14 |
藤野 | 6213214775 | 330/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 15 |
もいわ | 6312059469 | 330/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 16 |
西野 | 7213091049 | 330/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 17 |
はちけん | 7410415769 | 330/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 18 |
新発寒 | 9213171870 | 330/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 19 |
図書情報館 | 1310676349 | 330/タ/ | 2階図書室 | LIFE-248 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 20 |
本の森 | 1500044761 | | 本の森1 | 3-16 | 児童書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
ジョルジュ・ルオー ピエール・クールティヨン 中山 公男
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000402186 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ルオー 世界の巨匠シリーズ |
| 書名ヨミ |
ルオー |
| 著者名 |
ジョルジュ・ルオー/[画]
|
| 著者名ヨミ |
ジョルジュ ルオー |
| 著者名 |
ピエール・クールティヨン/解説 |
| 著者名ヨミ |
ピエール クールティヨン |
| 著者名 |
中山 公男/訳 |
| 著者名ヨミ |
ナカヤマ キミオ |
| 出版者 |
美術出版社
|
| 出版年月 |
1978 |
| ページ数 |
161p |
| 大きさ |
33cm |
| 分類記号 |
723.35
|
| 分類記号 |
723.35
|
| ISBN |
4-568-16041-3 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ビジネスパーソンが知っておきたい「教養としての牛肉」。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 和牛から学ぶ肉ビジネスの世界 第2章 キーワードに学ぶ美味しさの世界 第3章 東京食肉市場に学ぶ枝肉流通の世界 第4章 美味しさの視点から学ぶ鮮度の世界 第5章 カルビとロースに学ぶ焼肉の世界 第6章 焼肉に学ぶ内臓流通の世界 第7章 生肉と火入れから学ぶ温度の世界 第8章 海外から学ぶWagyuの世界 第9章 これからの肉ビジネスの世界 終章 外国人に日本の肉を振る舞う |
| (他の紹介)著者紹介 |
小池 克臣 普通の会社員で肉の求道者。1976年、神奈川県横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。焼肉を中心にステーキやすき焼きといった牛肉料理全般を愛し、さらには和牛そのものの生産過程、加工、熟成まで踏み込んだ研究を続ける。2024年現在、Instagramフォロワー4.2万人、YouTube「肉バカ小池克臣の和牛大学」の登録者は2.7万人。和牛への愛に満ちたコンテンツには海外のファンも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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