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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117676817 | R813.6/オ/ | 書庫6 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
西岡 | 5012678354 | R813/オ/ | 参考図書 | 21 | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 3 |
苗穂・本町 | 3413140231 | R813/コ/ | 図書室 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000088629 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
旺文社古語辞典 |
| 書名ヨミ |
オウブンシャ コゴ ジテン |
| 著者名 |
松村 明/編
|
| 著者名ヨミ |
マツムラ アキラ |
| 著者名 |
山口 明穂/編 |
| 著者名ヨミ |
ヤマグチ アキホ |
| 著者名 |
和田 利政/編 |
| 著者名ヨミ |
ワダ トシマサ |
| 版表示 |
第10版 |
| 出版者 |
旺文社
|
| 出版年月 |
2008.10 |
| ページ数 |
1567p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
813.6
|
| 分類記号 |
813.6
|
| ISBN |
4-01-072119-3 |
| 内容紹介 |
入試にも役立つ43500語を収録。見出し語は重要度にもとづき3段階で表示し、重要語のニュアンスが一目でわかる語意・語感欄でバツグンにわかりやすい。助詞・助動詞の早わかり表と百人一首の手引きを収録した、第10版。 |
| 著者紹介 |
東京大学名誉教授。 |
| 件名 |
日本語-古語-辞典 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ビジネスパーソンが知っておきたい「教養としての牛肉」。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 和牛から学ぶ肉ビジネスの世界 第2章 キーワードに学ぶ美味しさの世界 第3章 東京食肉市場に学ぶ枝肉流通の世界 第4章 美味しさの視点から学ぶ鮮度の世界 第5章 カルビとロースに学ぶ焼肉の世界 第6章 焼肉に学ぶ内臓流通の世界 第7章 生肉と火入れから学ぶ温度の世界 第8章 海外から学ぶWagyuの世界 第9章 これからの肉ビジネスの世界 終章 外国人に日本の肉を振る舞う |
| (他の紹介)著者紹介 |
小池 克臣 普通の会社員で肉の求道者。1976年、神奈川県横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。焼肉を中心にステーキやすき焼きといった牛肉料理全般を愛し、さらには和牛そのものの生産過程、加工、熟成まで踏み込んだ研究を続ける。2024年現在、Instagramフォロワー4.2万人、YouTube「肉バカ小池克臣の和牛大学」の登録者は2.7万人。和牛への愛に満ちたコンテンツには海外のファンも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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