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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117748087 | 983/ﾄﾞ/1 | 書庫文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
澄川 | 6013061780 | 983/ﾄﾞ/1 | 文庫 | 24 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
新琴似新川 | 2210526055 | 983/ﾄﾞ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
栄 | 3311599181 | 983/ﾄﾞ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
厚別西 | 8210162023 | 983/ﾄﾞ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000844093 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
老いの話題事典 |
| 書名ヨミ |
オイ ノ ワダイ ジテン |
| 著者名 |
中野 展子／著
|
| 著者名ヨミ |
ナカノ ノブコ |
| 著者名 |
石神 昭人／監修 |
| 著者名ヨミ |
イシガミ アキヒト |
| 出版者 |
東京堂出版
|
| 出版年月 |
2014.7 |
| ページ数 |
234p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
367.7
|
| 分類記号 |
367.7
|
| ISBN |
4-490-10849-1 |
| 内容紹介 |
超高齢社会のなかで、「老い」を正しく理解し、長寿ライフを快適に生きるための読み物事典。老化のメカニズム、老化防止の生活習慣、生涯現役をめざす働き方、仏教からみた老い、先人たちの生き方や考え方などを紹介します。 |
| 著者紹介 |
愛媛県生まれ。佛教大学大学院文学研究科仏教文化専攻修士課程修了。フリーライター・編集プランナーとして活動。著書に「お金の常識・非常識」「年齢の話題事典」など。 |
| 件名 |
高齢者、老化 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ビジネスパーソンが知っておきたい「教養としての牛肉」。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 和牛から学ぶ肉ビジネスの世界
第２章 キーワードに学ぶ美味しさの世界
第３章 東京食肉市場に学ぶ枝肉流通の世界
第４章 美味しさの視点から学ぶ鮮度の世界
第５章 カルビとロースに学ぶ焼肉の世界
第６章 焼肉に学ぶ内臓流通の世界
第７章 生肉と火入れから学ぶ温度の世界
第８章 海外から学ぶＷａｇｙｕの世界
第９章 これからの肉ビジネスの世界
終章 外国人に日本の肉を振る舞う |
| (他の紹介)著者紹介 |
小池 克臣
普通の会社員で肉の求道者。１９７６年、神奈川県横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。焼肉を中心にステーキやすき焼きといった牛肉料理全般を愛し、さらには和牛そのものの生産過程、加工、熟成まで踏み込んだ研究を続ける。２０２４年現在、Ｉｎｓｔａｇｒａｍフォロワー４．２万人、ＹｏｕＴｕｂｅ「肉バカ小池克臣の和牛大学」の登録者は２．７万人。和牛への愛に満ちたコンテンツには海外のファンも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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