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書誌情報

書名

最速で身につく世界史 「24のキーワード」でまるわかり!    

著者名 角田 陽一郎/著
出版者 アスコム
出版年月 2015.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013149318209/カ/図書室3一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513821974209/カ/図書室6一般図書一般貸出在庫  
3 山の手7012928672209/カ/図書室01b一般図書一般貸出在庫  
4 白石区民4113227039209/カ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
5 南区民6113125782209/カ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
6 ちえりあ7900262291209/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000996341
書誌種別 図書
書名 最速で身につく世界史 「24のキーワード」でまるわかり!    
書名ヨミ サイソク デ ミ ニ ツク セカイシ 
著者名 角田 陽一郎/著
著者名ヨミ カクタ ヨウイチロウ
出版者 アスコム
出版年月 2015.12
ページ数 351p
大きさ 18cm
分類記号 209
分類記号 209
ISBN 4-7762-0878-5
内容紹介 テレビプロデューサーの著者が「最速で身につく」という観点で構成・編集した世界史の本。歴史背景や考え方の説明に主軸を置き、「文明」「戦争」など24のキーワードで、人類の誕生から未来の話までを時系列で記述する。
著者紹介 1970年千葉県生まれ。東京大学文学部西洋史学科卒業。TBSテレビメディアビジネス局スマートイノベーション推進部兼制作局制作一部所属。著書に「オトナの!格言」など。
件名 世界史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 和の食材や調理法は多様性に富んでおり、雑煮やおせち、節供など「ハレの日」の料理ばかりでなく、日々の暮らしのなかで受け継がれてきた数多くの食がある。だが、東京への一極集中や少子高齢化による後継者不足によって、農地は荒れ、名産品だけでなく、食器やしつらえの生産も細り、地方、とくに山間地で、その伝統食が失われつつあるのだ。今こそ、和食を保護し未来へ継承していくために、各地各時代に成立した「いくつもの和食」に光をあてる。
(他の紹介)目次 第1章 人類の食、日本人の食
第2章 こんなにもある和食材
第3章 東と西の和食文化
第4章 都会と田舎の食
第5章 江戸と上方―都市部の食
第6章 二つの海―日本海と太平洋
第7章 海と里と山―里海・里地・里山
第8章 武家・貴族・商人の食
第9章 はしっこの和食
終章 いくつもの「和食」を未来へ
(他の紹介)著者紹介 佐藤 洋一郎
 1952年和歌山県生まれ。79年京都大学大学院農学研究科修士課程修了。農学博士。静岡大学農学部助教授、総合地球環境学研究所副所長、大学共同利用機関法人人間文化研究機構理事、京都府立大学文学部和食文化学科特任教授・京都和食文化研究センター副センター長を経て、現在、ふじのくに地球環境史ミュージアム館長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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