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書誌情報

書名

毎日使いたいサルビア給食室の果実酒・果実酢・ジャム・シロップ     

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 家の光協会
出版年月 2012.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119072809596.3/ワ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 9012967809596.3/ワ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  

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アンドレス・バルバ 宇野 和美 おくやま ゆか
2014
498.6 498.6
新型コロナウイルス感染症

書誌詳細

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タイトルコード 1008000529378
書誌種別 図書
書名 毎日使いたいサルビア給食室の果実酒・果実酢・ジャム・シロップ     
書名ヨミ マイニチ ツカイタイ サルビア キュウショクシツ ノ カジツシュ カジツス ジャム シロップ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 家の光協会
出版年月 2012.5
ページ数 103p
大きさ 25cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-259-56368-4
内容紹介 お酒やお酢、砂糖に漬けたり、干して乾燥させたり…。季節のくだものと野菜のおいしさを閉じ込めた果実酒・果実酢・ジャム・シロップなどのレシピ集。そのまま味わうことのほかに、いろんな食べ方も紹介します。
著者紹介 グラフィックデザイナーを経て、料理家(サルビア給食室)として活躍。著書に「サルビア給食室の行事ごはん12か月」「サルビア給食室の園児のお弁当」など多数。
件名 料理、果実、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 政府・分科会長唯一のコロナ手記。100年に一度の感染症危機が日本社会に投げかけた問い。100の提言の裏に100のドラマ。
(他の紹介)目次 第1部 パンデミックと専門家(葛藤の始まり
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第2部 提言の裏にあった葛藤(試行錯誤
長期戦の覚悟
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八方ふさがり
これまでと全く異なるオミクロン株の出現
日常に戻す議論
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第3部 新型コロナが投げかけた問い(未知の感染症ゆえの苦労
政府との関係における難しさ
誰が市民に伝えるのか
葛藤の果てに)


内容細目表

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