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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

世界はもっと!ほしいモノにあふれてる  3  これからも海を越えて仕事する! 

著者名 NHK「世界はほしいモノにあふれてる」制作班/監修・協力
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013266525290/セ/3図書室4一般図書一般貸出在庫   ○
2 菊水元町4313109086290/セ/3図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 東月寒5213105587290/セ/3図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2021
290.9 290.9
旅行案内(外国) 商品 仕入れ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001775335
書誌種別 図書
書名 The art and science of sushi A comprehensive guide to ingredients, techniques and equipment    
書名ヨミ ジ アート アンド サイエンス オブ スシ 
著者名 Jun Takahashi/著
著者名ヨミ ジュン タカハシ
著者名 Hidemi Sato/著
著者名ヨミ ヒデミ サトウ
著者名 Mitose Tsuchida/著
著者名ヨミ ミトセ ツチダ
出版者 Charles E. Tuttle
出版年月 2022
ページ数 208p : ill.
大きさ 27cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
内容紹介 原書は『すしのサイエンス』(高橋 潤/技術指導、誠文堂新光社、2020.2)。
件名 すし
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 近代日本文学のゆたかな未知の沃野として女性に注目し、さまざまな物語のなかに描いてきた永井荷風。知的な女性芸術家の出現に熱く期待した明治の若き荷風のあけぼのを、荷風の活躍を庇護した森鷗外、女性芸術を愛した上田敏、そして恋の詩人・与謝野晶子を織り交ぜて論じ、「おとめ」の文学史を新たにつむぐ。
(他の紹介)目次 第1部 荷風の少女絶唱、平和礼讃(なまいき、熱血、永井荷風
十九歳、花籠を引っさげて
荒野にリボン―姉たちの戦い
ばら子登場、園子誕生
快くキッスしてください!
英語は彼女たちの翼
ロザリン
女ふたりで朝から熱爛
月の橋を渡るひと
ラスト・ローズにおとめの涙
おとめ座の荷風
浮沈―荷風の風と共に去りぬ)
第2部 荷風につらなるスターたち(リン、ビン、ソウ―海潮音を聴く三きょうだい
父から娘への愛の手紙
海を渡る女性の家
サファイアと珊瑚
森鷗外のふわふわバニラなキス
鷗外、女性のパリ行きに奮闘する
晶子と荷風が生んだ次世代文学者、森茉莉
生きて帰りて―、荷風
時代をひきいる少女党)


内容細目表

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