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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

小さなダイエットの習慣     

著者名 スティーヴン・ガイズ/著   田口 未和/訳
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2018.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013028132595.6/ガ/図書室22一般図書一般貸出貸出中  ×
2 図書情報館1310304272595.6/ガ/2階図書室LIFE-259一般図書貸出禁止在庫   ×

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スティーヴン・ガイズ 田口 未和
2005
813.7 813.7
料理-肉 豚肉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000692361
書誌種別 図書
書名 自然流「日本酒」読本     
書名ヨミ シゼンリュウ ニホンシュ ドクホン 
著者名 福田 克彦/文
著者名ヨミ フクダ カツヒコ
著者名 北井 一夫/写真
著者名ヨミ キタイ カズオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1992.4
ページ数 246p
大きさ 20cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-540-92014-6
内容紹介 「酒蔵とは何だろう」という素朴な疑問を懐に、筆者は酒造業界人や酒通人が何となく納得してしまっている(実は何も知らない)酒蔵の考古学や心理学を実に素直な視線で探求していく。真心吟醸、個性あふれるほんとうのお酒を求めて。
件名 清酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 焼いてよし!煮てよし!揚げてよし!燻してよし!かたまり肉を制するものは料理を制す!!新感覚の“読む”レシピ本誕生!丸ごと喰うのが男のロマン!!
(他の紹介)目次 塩砂糖豚
ハンバーグ
しょうが焼き
角煮
トンテキ
チャーシュー
豚丼
トンカツ
家二郎
プルドポーク
ベーコン
豚かたまり肉 活用レシピ


内容細目表

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