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書誌情報

書名

食べものから学ぶ世界史 人も自然も壊さない経済とは?  岩波ジュニア新書  

著者名 平賀 緑/著
出版者 岩波書店
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180854119S611.3/ヒ/児童新書28児童書一般貸出在庫   ○
2 新琴似2013384942611/ヒ/ヤング一般図書一般貸出貸出中  ×
3 山の手7013151035611/ヒ/ヤングJ60一般図書一般貸出在庫   ○
4 中央区民1113294274611/ヒ/ヤング一般図書一般貸出在庫   ○
5 もいわ6311913864611/ヒ/新書一般図書一般貸出在庫   ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001603145
書誌種別 図書
書名 食べものから学ぶ世界史 人も自然も壊さない経済とは?  岩波ジュニア新書  
書名ヨミ タベモノ カラ マナブ セカイシ 
著者名 平賀 緑/著
著者名ヨミ ヒラガ ミドリ
出版者 岩波書店
出版年月 2021.7
ページ数 13,181p
大きさ 18cm
分類記号 611.38
分類記号 611.38
ISBN 4-00-500937-4
内容紹介 食べものから世界経済の歴史を学べば、人も自然も壊さない「経世済民」が見えてくる。すべての問題の根底にある資本主義のカラクリを、小麦粉や砂糖、油、トウモロコシ、豚肉などの食べものから解き明かす。
著者紹介 広島出身。京都橘大学経済学部准教授。立命館大学BKC社系研究機構客員協力研究員。京都大学博士(経済学)。著書に「植物油の政治経済学」がある。
件名 食糧問題-歴史、資本主義-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 体系から学ぶ、環境経営の基礎知識。脱炭素企業への変革をなしとげた者だけが生き残る。
(他の紹介)目次 序章 脱炭素に動き始めた世界
第2章 なぜ、御社が脱炭素に取り組まなければならないのか
第3章 安易に脱炭素経営の流行に乗ることの危険性
第4章 脱炭素を武器にする
第5章 脱炭素に取り組む
第6章 クレアトゥラにできること
(他の紹介)著者紹介 服部 倫康
 1999年名古屋大学工学部卒業後、アンダーセンコンサルティング(現アクセンチュア株式会社)、株式会社リクルートエージェント(現株式会社リクルートキャリア)を経て、2010年から気候変動対策の事業に従事。当該分野において2011年から2019年までスイスNGOマイクライメイトとのJVであるマイクライメイトジャパン株式会社の代表、2020年から22年まではWaara株式会社の代表を務める。2022年に独立し、クレアトゥラ株式会社を立ち上げ代表に就任。欧州とのJV運営等で培ったグローバルネットワークだけでなく、社内に多国籍の専門家を抱え、売上1兆円以上の多国籍企業を中心に先端的な気候変動サービスを提供。中国清華大学・フランスINSEAD Executive MBA修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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