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書誌情報

書名

恵庭事件     

著者名 渡辺 洋三/〔共〕編   松井 康浩/〔共〕編
出版者 労働旬報社
出版年月 1967.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114996119KR326.2/エ/書庫6郷土資料貸出禁止在庫   ×

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1997
1997
漬物

書誌詳細

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タイトルコード 1001000322889
書誌種別 図書
書名 恵庭事件     
書名ヨミ エニワ ジケン 
著者名 渡辺 洋三/〔共〕編
著者名ヨミ ワタナベ ヨウゾウ
著者名 松井 康浩/〔共〕編
著者名ヨミ マツイ ヤスヒロ
出版者 労働旬報社
出版年月 1967.7
ページ数 0171
大きさ 18*11
分類記号 326.2
分類記号 326.2
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 パンが好き、パンのことをもっと知りたい、自分で作ってみたい、または専門家を目指す方を対象とした検定を行っており、3級(ベーシック)の入門編から2級(プロフェッショナル)の実践編、1級(マスター)の専門編に分かれています。「パンシェルジュ検定」を目指して学ぶことで、パン全般についての知識が着実に身につくはずです。
(他の紹介)目次 第1章 パンと料理
第2章 パンと健康
第3章 パンづくりの工程 1級編
第4章 パンの未来学
第5章 パンの経営学
第6章 パンのサービス学
最終章 パンシェルジュに期待すること


内容細目表

1 札幌と支笏湖の山々への誘い
2 札幌周辺の山 南西部
3 支笏周辺の山
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