蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
辛い!おつまみ102 まろ辛からピリ辛、極辛まで!いろんな“辛うま”勢ぞろい
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| 著者名 |
柳澤 英子／著
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| 出版者 |
河出書房新社
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| 出版年月 |
2011.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0118787910 | 596/ﾔ/ | １階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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フランチェスコ・カヴァッリ ラケル・アンドゥエサ シャヴィエル・サバタ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000426067 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
辛い!おつまみ102 まろ辛からピリ辛、極辛まで!いろんな“辛うま”勢ぞろい |
| 書名ヨミ |
カライ オツマミ ヒャクニ |
| 著者名 |
柳澤 英子／著
|
| 著者名ヨミ |
ヤナギサワ エイコ |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2011.7 |
| ページ数 |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-309-28273-2 |
| 内容紹介 |
「辛い」と「うまい」は表裏一体。赤唐辛子の刺激的な辛さから、コチュジャンのようなとろりと甘い辛さ、「一見辛そうに見えないけれど実は」なサプライズな辛さまで、辛うまおつまみレシピを紹介。 |
| 著者紹介 |
編集・ライターとして、料理関連の雑誌やムック、広告の制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など、食全般に関わる。著書に「ひとりごはん」「手作りラー油&極うまレシピ」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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1 『オルミンド』 序曲
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フランチェスコ・カヴァッリ／作曲 ヘズス・フェルナンデス・バエナ／指揮 アンサンブル・ラ・ガラニア／演
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2 『オルミンド』～「恋の奇跡」
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フランチェスコ・カヴァッリ／作曲 ヘズス・フェルナンデス・バエナ／指揮 アンサンブル・ラ・ガラニア／演 ラケル・アンドゥエサ／ソプラノ
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3 『ジャゾーネ』～「ああ、わが心」
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フランチェスコ・カヴァッリ／作曲 ヘズス・フェルナンデス・バエナ／指揮 アンサンブル・ラ・ガラニア／演 ラケル・アンドゥエサ／ソプラノ シャヴィエル・サバタ／カウンターテナー
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4 『オルミンド』～「花嫁と花婿の臥所に、寝台ひとつ」
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フランチェスコ・カヴァッリ／作曲 ヘズス・フェルナンデス・バエナ／指揮 アンサンブル・ラ・ガラニア／演 ラケル・アンドゥエサ／ソプラノ シャヴィエル・サバタ／カウンターテナー
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5 『ジャゾーネ』～「快楽と満足が」
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フランチェスコ・カヴァッリ／作曲 ヘズス・フェルナンデス・バエナ／指揮 アンサンブル・ラ・ガラニア／演 シャヴィエル・サバタ／カウンターテナー
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6 『エジスト』 序曲
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フランチェスコ・カヴァッリ／作曲 ヘズス・フェルナンデス・バエナ／指揮 アンサンブル・ラ・ガラニア／演
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7 『エリオガバロ』～「憐れなもの、あなたを忠実に愛し抜く者は」
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フランチェスコ・カヴァッリ／作曲 ヘズス・フェルナンデス・バエナ／指揮 アンサンブル・ラ・ガラニア／演 ラケル・アンドゥエサ／ソプラノ
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8 『ジャゾーネ』～「自由にしてあげましょう、わが命にも等しい人」
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フランチェスコ・カヴァッリ／作曲 ヘズス・フェルナンデス・バエナ／指揮 アンサンブル・ラ・ガラニア／演 ラケル・アンドゥエサ／ソプラノ シャヴィエル・サバタ／カウンターテナー
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9 『アポロとダフネの恋』～「あわれなアポロ！」
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フランチェスコ・カヴァッリ／作曲 ヘズス・フェルナンデス・バエナ／指揮 アンサンブル・ラ・ガラニア／演 シャヴィエル・サバタ／カウンターテナー
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10 『エリスメーナ』～「ああ！苦々しい終わり方ね」
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フランチェスコ・カヴァッリ／作曲 ヘズス・フェルナンデス・バエナ／指揮 アンサンブル・ラ・ガラニア／演 ラケル・アンドゥエサ／ソプラノ
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11 『ジャゾーネ』～「もしも、鋭い矢のように」
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フランチェスコ・カヴァッリ／作曲 ヘズス・フェルナンデス・バエナ／指揮 アンサンブル・ラ・ガラニア／演 ラケル・アンドゥエサ／ソプラノ
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12 『テーティとペレオの結婚』 舞踏曲
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フランチェスコ・カヴァッリ／作曲 ヘズス・フェルナンデス・バエナ／指揮 アンサンブル・ラ・ガラニア／演
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13 『エジスト』～「今こそ、曙の女神が」
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フランチェスコ・カヴァッリ／作曲 ヘズス・フェルナンデス・バエナ／指揮 アンサンブル・ラ・ガラニア／演 ラケル・アンドゥエサ／ソプラノ シャヴィエル・サバタ／カウンターテナー
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14 『ロジンダ』～「おいでなさい、この調べ」
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フランチェスコ・カヴァッリ／作曲 ヘズス・フェルナンデス・バエナ／指揮 アンサンブル・ラ・ガラニア／演 ラケル・アンドゥエサ／ソプラノ
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15 『エジスト』～「恋人たちよ、希望を持ちなさい」
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フランチェスコ・カヴァッリ／作曲 ヘズス・フェルナンデス・バエナ／指揮 アンサンブル・ラ・ガラニア／演 ラケル・アンドゥエサ／ソプラノ シャヴィエル・サバタ／カウンターテナー
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16 『カリスト』～「なんと甘美な口づけよ」
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フランチェスコ・カヴァッリ／作曲 ヘズス・フェルナンデス・バエナ／指揮 アンサンブル・ラ・ガラニア／演 ラケル・アンドゥエサ／ソプラノ シャヴィエル・サバタ／カウンターテナー
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17 『エレーナ』～「さあ、どうなるのか」
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フランチェスコ・カヴァッリ／作曲 ヘズス・フェルナンデス・バエナ／指揮 アンサンブル・ラ・ガラニア／演 ラケル・アンドゥエサ／ソプラノ シャヴィエル・サバタ／カウンターテナー
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18 『偉大なるポンペオ』～「きみを抱きしめよう」
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フランチェスコ・カヴァッリ／作曲 ヘズス・フェルナンデス・バエナ／指揮 アンサンブル・ラ・ガラニア／演 ラケル・アンドゥエサ／ソプラノ シャヴィエル・サバタ／カウンターテナー
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