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書誌情報

書名

スマック シリアからのレシピと物語    

著者名 アナス・アタッシ/著   佐藤 澄子/訳
出版者 2ndLap
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181036567596.2/ア/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

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2022
312.9 312.9
政治地理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001732112
書誌種別 図書
書名 スマック シリアからのレシピと物語    
書名ヨミ スマック 
著者名 アナス・アタッシ/著
著者名ヨミ アナス アタッシ
著者名 佐藤 澄子/訳
著者名ヨミ サトウ スミコ
出版者 2ndLap
出版年月 2023.1
ページ数 247p
大きさ 28cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-9912795-0-8
内容紹介 ムサッバハ(ひよこ豆、ヨーグルトとタヒーニのソース)、マクルーベ(ナスと牛肉のピラフ)…。シリア料理のレシピを、写真やエッセイとともに紹介する。アメリカ公共ラジオ放送「NPR」が選ぶ2021年最高の料理本。
著者紹介 シリアのホムス生まれ。シリア料理に深く傾倒。
件名 料理(シリア)
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 世界はいまどう動いているのか、これからどうなっていくのか―。最新の国際情勢を図解でわかりやすく解説。
(他の紹介)目次 Introduction 地政学の基礎
1 話題の国際情勢と地政学
2 アジアの地政学
3 アメリカの地政学
4 ヨーロッパ・ロシアの地政学
5 中東の地政学
6 日本の地政学
(他の紹介)著者紹介 村山 秀太郎
 スタディサプリ講師、世界史塾バロンドール主宰。早稲田大学大学院社会科学研究科修士課程修了。予備校で教鞭をとりながら百余国を歴訪。「ベルリンの壁崩壊」「ドイツ統一式典」「ソ連8月クーデター」など現代世界史の現場を当日体験し、その体験を交えた臨場感あふれる講義を持ち味とする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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