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書誌情報

書名

からだがよろこぶ副菜 「あと1皿」がすぐできる野菜をいただく76品    

著者名 齋藤 菜々子/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.12


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1 中央図書館0181203589596.3/サイ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 白石東4212224549596/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 藤野6213154880596/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2022
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1008001729742
書誌種別 図書
書名 からだがよろこぶ副菜 「あと1皿」がすぐできる野菜をいただく76品    
書名ヨミ カラダ ガ ヨロコブ フクサイ 
著者名 齋藤 菜々子/著
著者名ヨミ サイトウ ナナコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-416-62213-1
内容紹介 食卓に数品加わるだけで、彩り、栄養面、そして心を満たしてくれる副菜。簡単・シンプルな作り方や調味料で、野菜をたっぷりと食べられる76品のレシピを掲載する。薬膳の観点から食材の特徴や季節ごとのおすすめ食材も紹介。
著者紹介 料理家、国際中医薬膳師。「基本調味料で作る体にいいスープ」で第8回料理レシピ本大賞<料理部門>入賞&プロの選んだレシピ賞受賞。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食卓に数品加わるだけで、彩り、栄養面、そして心を満たしてくれる副菜。ただ、忙しい生活の中では副菜までは労力をかけられず、アイデアにも困るという声もよく耳にします。ならばその部分をお助けできればと、この本を作りました。主菜に合うもの、冷蔵庫にある野菜で、季節や体の不調に合わせてなど、さまざまな観点からレシピを選んでいただけます。みなさんの「理想の食卓」をぜひこの本で作ってみてください。
(他の紹介)目次 和食に合う副菜(あっさり
こってり)
洋食に合う副菜(あっさり
こってり)
中華に合う副菜(あっさり
こってり)
エスニック料理に合う副菜(あっさり(韓国料理)
こってり(韓国料理) ほか)
スープと小鍋(あっさり(スープ)
こってり(スープ) ほか)


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