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所蔵数	0	在庫数	0	予約数	0

書誌情報

書名	チョコレートの科学　苦くて甘い「神の恵み」　　ブルーバックス
著者名	蜂屋巌／著
出版者	講談社
出版年月	1992.10

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1001000718321
書誌種別	図書
書名	チョコレートの科学　苦くて甘い「神の恵み」　　ブルーバックス
書名ヨミ	チョコレートノカガク
著者名	蜂屋巌／著
著者名ヨミ	ハチヤイワオ
出版者	講談社
出版年月	1992.10
ページ数	250,3p
大きさ	18cm
分類記号	588.34
分類記号	588.34
ISBN	4-06-132940-5
件名	チョコレート
言語区分	日本語

(他の紹介)内容紹介	サラリーマン時代に磨いたビジネス感覚で新規就農、週休４日・夫婦の年間労働３，０００時間の農業経営を成功させた著者が、農地を後継者に引き渡して「終農」して５年。農ビジネス引退後も楽しく自由に暮らす秘訣とは？家庭菜園で充実の日々、７８歳までの現役時代と引退後のお金の管理の変化から、事業承継のトラブルまで赤裸々に語る。
(他の紹介)目次	１　農終いしても植物との付き合いは終わらず（就農と家建て地下室と遊び場を作ろう広々収納で快適生活　ほか）２　脱サラお百姓さんの、引退と引き継ぎ（夫婦二人の小規模農園経営から得たもの事業を終う―引き継ぎとお金の話さまざまな離農）３　エンジョイ・リタイアメントライフ！（趣味をとことんエンジョイしよう発酵プロセスにこだわるワイン作りワイン作りの挑戦は続く　ほか）
(他の紹介)著者紹介	杉山経昌　１９３８年（昭和１３年）、東京に生まれる。５歳のときに疎開して千葉県で成長し、千葉大学文理学部化学科を卒業。通信機器メーカーと半導体メーカーを経験したのち、５０歳で宮崎県綾町で農業を始める。サラリーマン時代は左手にコンピューター、右手に経営書を常に携えた経験を十分に生かし、観光果樹園経営ののち７８歳で終農、悠々自適生活に入り現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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