蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
納豆が出会った味、人、ふるさと。 納豆好きにはこたえられない!地元の味を生かした納豆レシピ集 Gakken hit mook
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| 出版者 |
学研
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| 出版年月 |
2002.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0117167874 | 596.3/ナ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001334774 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
納豆が出会った味、人、ふるさと。 納豆好きにはこたえられない!地元の味を生かした納豆レシピ集 Gakken hit mook |
| 書名ヨミ |
ナットウ ガ デアッタ アジ ヒト フルサト |
| 出版者 |
学研
|
| 出版年月 |
2002.4 |
| ページ数 |
89p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.3
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| 分類記号 |
596.3
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| ISBN |
4-05-602733-1 |
| 内容紹介 |
納豆ベイクドポテト、納豆入り盛岡冷麵、生春巻き納豆だれ、納豆味噌カツ等、北海道、東北、関東、中部他、各地の地元の味を生かした納豆レシピ集。地元で人気の納豆メニューのあるお店も紹介。データ:平成14年1月現在。 |
| 件名 |
料理、納豆 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
序章 二十一世紀に開発原論・農学原論を語れば 第1部 あの国、あの人たちは「遅れている」のか(モザンビーク農民の生活世界にみる性・生計・裁判 ネパールの歴史都市とキー・パースンにみる内発的発展―カトマンズ盆地でのフィールドワークから) 第2部 農業・市場・社会(貧困軽減と食料安全保障の手段としての有機農業―タンザニア・モロゴロ州での農家調査から 日本の有機農業における贈与と脱商品化 ほか) 第3部 内発的発展と食料主権(CSAの実践による越境する持続可能な社会形成―イギリスとカナダの現地訪問から 「本当の幸せ」のための開発と発展を求めて―タンザニア地域社会の主体性回復と内発的発展の試み ほか) 終章 人新世に再考する開発原論・農学原論―内発的発展論と生命誌論を参照軸として |
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