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書誌情報

書名

海藻の栄養学 若さと健康の素    

著者名 大房 剛/著
出版者 成山堂書店
出版年月 2007.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117335513664.8/オ/書庫1一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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2007
787.13 787.13
日本画-歴史 動物(美術上) いぬ(犬)

書誌詳細

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タイトルコード 1006700401782
書誌種別 図書
書名 海藻の栄養学 若さと健康の素    
書名ヨミ カイソウ ノ エイヨウガク 
著者名 大房 剛/著
著者名ヨミ オオフサ ツヨシ
出版者 成山堂書店
出版年月 2007.3
ページ数 10,150p
大きさ 19cm
分類記号 664.8
分類記号 664.8
ISBN 4-425-88321-9
内容紹介 日本人が「生活の知恵」として伝えてきた「伝統食品」や「日本型食生活」の良さを見直し、ビタミン、ミネラルがたっぷりの海藻を食べて元気になろう! ノリ、ワカメ、コンブなど、身近な海藻の栄養・機能成分を詳しく紹介。
著者紹介 1926年東京生まれ。東京農業教育専門学校農学科卒業。農学博士(東北大学)。ノリの生長条件、ノリの変質の機構についての解析を進める一方、ノリ業界の指導にあたる。
件名 海そう
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「かわいい子犬画」はどのように成立したのか―国内外の美術館・博物館、プライベートコレクションから選りすぐりの116点が大集合!
(他の紹介)目次 1章 海の向こうの子犬の絵(中国
朝鮮)
2章 日本の子犬の絵(中国・朝鮮系の子犬―俵屋宗達
狩野派・蕪村・若冲
応挙の子犬―リアルでかわいい子犬の登場 ほか)
3章 犬の美術あれこれ(禅と子犬
小林一茶
「八犬伝」には子犬がいっぱい ほか)
(他の紹介)著者紹介 金子 信久
 1962年、東京都生まれ。1985年、慶應義塾大学文学部哲学科美学美術史学専攻卒業。府中市美術館学芸員。専門は江戸時代絵画史。既存の美術史の枠に収まらない、ユニークな展覧会を次々と企画している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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