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所蔵数 5 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

迷い熊笑う 書き下ろし長編時代小説  双葉文庫  

著者名 芝村 凉也/著
出版者 双葉社
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013199217913.6/シバ/8図書室一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513948934913.6/シバ/8文庫22,23一般図書一般貸出在庫  
3 山の手7013101287913.6/シバ/8文庫50一般図書一般貸出在庫  
4 中央区民1113207649913/シ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
5 北区民2113238162913/シ/8文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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芝村 凉也
2022
351.1 351.1
土井 善晴 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001524010
書誌種別 図書
書名 迷い熊笑う 書き下ろし長編時代小説  双葉文庫  
書名ヨミ マヨイグマ ワラウ 
著者名 芝村 凉也/著
著者名ヨミ シバムラ リョウヤ
出版者 双葉社
出版年月 2020.10
ページ数 336p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-575-67021-9
内容紹介 束の間の平穏を取り戻したかに見えた惠比壽屋。だが十河藩の御国派、御為派、そして引導を渡したはずの三嶽藩までもが新たな策を弄してくる。そんななか、生馬の父源心と、生馬自身にまつわる思わぬ過去が判明し…。最終巻。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理に失敗なんて、ない―レストランで食べるものと家で食べるものとを区別し、家庭では簡素なものを食べればよい、という「一汁一菜」のスタイルを築いた料理研究家・土井善晴。フランス料理、日本料理の頂点で修業を積んだ後、父と同じ家庭料理研究の道を歩む人生、テレビでおなじみの笑顔にこめられた「人を幸せにする」料理への思い、ベストセラー『一汁一菜でよいという提案』に至るまでの道のりを綴る。
(他の紹介)目次 一汁一菜でよいと私が思うに至るまで
第1部 料理は一生のもの―父、土井勝の名の陰で
第2部 料理って、こういうことなんだ―フランスでの料理修業
第3部 料理の「顔」と「目的」を見極める―「味吉兆」で学んだこと
第4部 家庭料理とは、無償の愛です―料理学校で教える立場に
料理をなめてはいけない


内容細目表

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