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書誌情報

書名

東アジア地図帳 日本の居場所がよくわかる    

著者名 今谷 明/監修   樋口 広芳/監修   石川 剛/監修   アイランズ/編
出版者 草思社
出版年月 2011.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118800838292/ヒ/1階図書室30一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6012726334292/ヒ/大型本9一般図書一般貸出在庫  

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今谷 明 樋口 広芳 石川 剛 アイランズ
2011
292 292

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000461071
書誌種別 図書
書名 東アジア地図帳 日本の居場所がよくわかる    
書名ヨミ ヒガシアジア チズチョウ 
著者名 今谷 明/監修
著者名ヨミ イマタニ アキラ
著者名 樋口 広芳/監修
著者名ヨミ ヒグチ ヒロヨシ
著者名 石川 剛/監修
著者名ヨミ イシカワ ゴウ
出版者 草思社
出版年月 2011.10
ページ数 126p
大きさ 26cm
分類記号 292
分類記号 292
ISBN 4-7942-1860-5
内容紹介 原発、地震、鉱物資源、人々の交流、生物相、歴史、文化…。地理的・歴史的にとくに特別な関係にある東アジア諸国と日本の間柄を、各分野ごとに作成した地図とともに風土・人文的に解説する。
件名 アジア(東部)-地理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理に失敗なんて、ない―レストランで食べるものと家で食べるものとを区別し、家庭では簡素なものを食べればよい、という「一汁一菜」のスタイルを築いた料理研究家・土井善晴。フランス料理、日本料理の頂点で修業を積んだ後、父と同じ家庭料理研究の道を歩む人生、テレビでおなじみの笑顔にこめられた「人を幸せにする」料理への思い、ベストセラー『一汁一菜でよいという提案』に至るまでの道のりを綴る。
(他の紹介)目次 一汁一菜でよいと私が思うに至るまで
第1部 料理は一生のもの―父、土井勝の名の陰で
第2部 料理って、こういうことなんだ―フランスでの料理修業
第3部 料理の「顔」と「目的」を見極める―「味吉兆」で学んだこと
第4部 家庭料理とは、無償の愛です―料理学校で教える立場に
料理をなめてはいけない


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