蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
日本食と出汁 ご馳走の文化史 生活文化史選書
|
| 著者名 |
松本 仲子/著
|
| 出版者 |
雄山閣
|
| 出版年月 |
2018.12 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180424921 | 383.8/マ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
清田 | 5513686542 | 383/マ/ | 図書室 | 9 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
図書情報館 | 1310297252 | 383.8/マ/ | 2階図書室 | 503 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
行政法概説2
宇賀 克也/著
行政法を読む技術・学ぶ技術 : 元…
吉田 利宏/著
行政法
櫻井 敬子/著,…
スタンダード行政法
村上 裕章/著
行政法判例50!
大橋 真由美/著…
行政法1
塩野 宏/著
行政法概説3
宇賀 克也/著
教養としての「行政法」入門
服部 真和/著
行政法
伊藤 真/監修,…
行政法概説1
宇賀 克也/著
行政法
宇賀 克也/著
現代行政法入門
曽和 俊文/著,…
行政法
稲葉 馨/著,人…
行政法
西田 幸助
最新行政法のしくみ : 図解で早わ…
木島 康雄/監修
判例行政法入門
芝池 義一/編,…
はじめての行政法
石川 敏行/著,…
伊藤真の行政法入門 : 講義再現版
伊藤 真/著
社会とつながる行政法入門
大橋 洋一/著
自治体の行政執行と法治主義
秦 博美/編著
行政法3
塩野 宏/著
行政法概説2
宇賀 克也/著
自治体職員のための判例の読み方・活…
松村 享/著
はじめての行政法
尾崎 哲夫/著
行政法概説1
宇賀 克也/著
行政法総論
大浜 啓吉/著
行政法
櫻井 敬子/著,…
行政法2
塩野 宏/著
行政法概説3
宇賀 克也/著
現代行政法入門
曽和 俊文/著,…
日本列島「法」改造論 : 政策法学…
阿部 泰隆/著
行政法
稲葉 馨/著,人…
はじめての行政法
石川 敏行/著,…
行政法
宇賀 克也/著
判例行政法入門
芝池 義一/編,…
行政判例百選2
宇賀 克也/編,…
行政判例百選1
宇賀 克也/編,…
行政法判例50!
大橋 真由美/著…
行政規制がわかる企業法務担当者のた…
宇佐見 方宏/編…
行政法のエッセンス
櫻井 敬子/著
行政書士のための行政法
日本行政書士会連…
新基本行政法学
手島 孝/監修,…
行政法入門
藤田 宙靖/著
行政法
櫻井 敬子/著,…
行政法講座2
櫻井 敬子/著
行政法
高木 光/著
図解よくわかる行政法のしくみ
金子 武史/著
行政法1
塩野 宏/著
行政法のしくみ : 図解で早わかり
木島 康雄/監修
伊藤真の行政法入門 : 講義再現版
伊藤 真/著
前へ
次へ
独立行政法人・特殊法人…令和7年度版
JICA法
行政法概説2
宇賀 克也/著
行政法を読む技術・学ぶ技術 : 元…
吉田 利宏/著
独立行政法人・特殊法人…令和6年度版
行政法
櫻井 敬子/著,…
憲法と行政法の交差点
神橋 一彦/著,…
スタンダード行政法
村上 裕章/著
行政法判例50!
大橋 真由美/著…
行政法1
塩野 宏/著
行政法概説3
宇賀 克也/著
独立行政法人・特殊法人…令和5年度版
独立行政法人・特殊法人…令和4年度版
教養としての「行政法」入門
服部 真和/著
行政法
伊藤 真/監修,…
行政法概説1
宇賀 克也/著
行政法
宇賀 克也/著
現代行政法入門
曽和 俊文/著,…
行政法
稲葉 馨/著,人…
独立行政法人・特殊法人…令和3年度版
最新行政法のしくみ : 図解で早わ…
木島 康雄/監修
判例行政法入門
芝池 義一/編,…
検証独立行政法人 : 「もう一つの…
縣 公一郎/編,…
はじめての行政法
石川 敏行/著,…
伊藤真の行政法入門 : 講義再現版
伊藤 真/著
公立病院のための地方独立行政法人設…
上塚 芳郎/監修
社会とつながる行政法入門
大橋 洋一/著
判例から学ぶ憲法・行政法
小山 剛/編,川…
自治体の行政執行と法治主義
秦 博美/編著
行政法3
塩野 宏/著
行政法概説2
宇賀 克也/著
独立行政法人・特殊法人…令和2年度版
自治体職員のための判例の読み方・活…
松村 享/著
はじめての行政法
尾崎 哲夫/著
行政法概説1
宇賀 克也/著
独立行政法人・特殊法人…令和元年度版
行政法総論
大浜 啓吉/著
行政法
櫻井 敬子/著,…
行政法2
塩野 宏/著
行政法概説3
宇賀 克也/著
現代行政法入門
曽和 俊文/著,…
独立行政法人・特殊法…平成30年度版
日本列島「法」改造論 : 政策法学…
阿部 泰隆/著
行政法
稲葉 馨/著,人…
はじめての行政法
石川 敏行/著,…
行政法
宇賀 克也/著
独立行政法人・特殊法…平成29年度版
判例行政法入門
芝池 義一/編,…
行政判例百選2
宇賀 克也/編,…
行政判例百選1
宇賀 克也/編,…
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001340736 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本食と出汁 ご馳走の文化史 生活文化史選書 |
| 書名ヨミ |
ニホンショク ト ダシ |
| 著者名 |
松本 仲子/著
|
| 著者名ヨミ |
マツモト ナカコ |
| 出版者 |
雄山閣
|
| 出版年月 |
2018.12 |
| ページ数 |
263p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-639-02617-4 |
| 内容紹介 |
「ハレの日の食事」と「ケの献立」の変化を紹介。さらに、出汁について、「延喜式」「庖丁聞書」などの文献を紐解き、どのように鰹、昆布などの出汁が親しまれるようになったかを解説する。香物についてのコラムも収録。 |
| 著者紹介 |
1936年生まれ。聖徳大学大学院人間栄養学研究科兼任講師。 |
| 件名 |
食生活-歴史、料理(日本)-歴史、調味料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
一夜にして一〇万人もの民間人が殺害された東京大空襲では、七七年が経った今も被害に苦しむ多くの人たちがいる。社会全体の無知や無関心、偏見に苦しめられながらも、国に対して救済を求めて立ち上がった空襲被害者たちの闘いと、政府や司法、立法の対応を描きながら、この国の「戦後」とは何であったのかを問う。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 命を削って訴える高齢者たち 第1章 一〇万人を殺した無差別爆撃 第2章 今日まで続く戦争被害 第3章 民間人差別 国の論理 第4章 「受忍論」と裁判 第5章 立法運動の開始 終章 未完の戦争―当事者が望んでいること |
| (他の紹介)著者紹介 |
栗原 俊雄 1967年生まれ。東京都出身。早稲田大学政治経済学部政治学科卒、同大学大学院修士課程修了(日本政治史)。1996年、毎日新聞社入社。現在、毎日新聞社専門記者。受賞歴:2009年、第3回疋田桂一郎賞。2018年、第24回平和・協同ジャーナリスト基金賞奨励賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ