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書名

ロシアおいしい味めぐり　　　　　

著者名 小町 文雄／著
出版者 勉誠出版
出版年月 2004.6

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1 中央図書館0116600073383.8/ｺ/書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○
2 元町3012361311383/ｺ/図書室4A一般図書一般貸出在庫　  ○
3 西岡5012449921383/ｺ/図書室5一般図書一般貸出在庫　  ○
4 曙9012756780383/ｺ/図書室6B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006400142700
書誌種別 図書
書名 ロシアおいしい味めぐり　　　　　
書名ヨミ ロシア オイシイ アジメグリ　
著者名 小町 文雄／著
著者名ヨミ コマチ フミオ
出版者 勉誠出版
出版年月 2004.6
ページ数 236p
大きさ 19cm
分類記号 383.838
分類記号 383.838
ISBN 4-585-05301-8
内容紹介 豊潤、濃厚、絢爛…。ロシア料理へのおいしいお誘い。ピロシキ、ボルシチだけがロシア料理じゃない! 広大な大地と河が育んだ知られざる食文化に魅せられた大学教授の見聞録。簡単につくれるレシピつき。
著者紹介 鎌倉生まれ。上智大学外国語学部ロシア語学科卒業。現在、同教授。ペテルブルグ文化大学名誉教授。著書に「趣味は佃煮」「おれんちでメシ食わないか」「熟年旅三昧」など。
件名 食生活、料理(西洋)-ロシア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 入門からもう一歩進んで考える。論争を整理する考え方の軸を設定し、基本から現代の議論までていねいに説明する。
(他の紹介)目次 １　序論―万物は因果的だ
２　因果的活力
３　プロセスとメカニズム
４　差異形成―違いをもたらすこと
５　決定性
６　確率上昇
７　操作と介入
８　心的因果
解説　因果関係は存在するのか
(他の紹介)著者紹介 クタッチ，ダグラス
　１９７９年生。ラトガース大学（ニューブランズウィック校）ＰｈＤ．ブラウン大学助教、西インド諸島大学講師を経て、現在ＣＵＢＲＣ科学研究員。形而上学、科学哲学、哲学的方法論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
相松 慎也
　１９８３年生。東京大学大学院人文社会系研究科特任研究員。駒澤大学・山梨学院大学非常勤講師。哲学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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　１９５７年生。東京大学大学院人文社会系研究科教授を経て、東京大学名誉教授、オックスフォード大学名誉フェロウ、武蔵野大学教授。哲学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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