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書名

銀ぶら百年　　　　　

著者名 泉 麻人／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2022.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213144395291/ｲ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001701844
書誌種別 図書
書名 新食品添加物表示の実務　　2022　　　
書名ヨミ シン ショクヒン テンカブツ ヒョウジ ノ ジツム　
著者名 食品添加物表示問題連絡会／共編
著者名ヨミ ショクヒン テンカブツ ヒョウジ モンダイ レンラクカイ
著者名 日本食品添加物協会／共編
著者名ヨミ ニホン ショクヒン テンカブツ キョウカイ
出版者 日本食品添加物協会
出版年月 2022.6
ページ数 6,714p
大きさ 30cm
分類記号 498.519
分類記号 498.519
内容紹介 食品添加物を正しく、適正に表示するためのテキスト。食品添加物表示の基本、主要食品における表示の事例、食品添加物製剤を使用した場合の食品への表示方法などを収録。検索に便利なCD-ROM付き。
件名 食品添加物、食品表示
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 震災も戦災も乗り越えてきた、華やかな銀座の歴史を歩く。現在も続く老舗の頑張りから、伝説の名店の思い出まで。グルメ、ショッピングに個性的な建物…。東京文化の変わらぬ姿を記す“イズミ式銀座街並細見”エッセイ。
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(他の紹介)著者紹介 泉 麻人
　１９５６年東京都生まれ。慶応義塾大学商学部卒業。東京ニュース通信社に入社、「週刊ＴＶガイド」の編集のかたわら「スタジオ・ボイス」「ポパイ」などに原稿を書き始める。８４年退社、フリーのコラムニストとなる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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