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書誌情報

書名

インディオの聖像     

著者名 立花 隆/文   佐々木 芳郎/写真
出版者 文藝春秋
出版年月 2022.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180967192198.2/タ/1階図書室33A一般図書一般貸出在庫  

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海野 弘
2022
498.55 498.55
栄養

書誌詳細

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タイトルコード 1008001681993
書誌種別 図書
書名 インディオの聖像     
書名ヨミ インディオ ノ セイゾウ 
著者名 立花 隆/文
著者名ヨミ タチバナ タカシ
著者名 佐々木 芳郎/写真
著者名ヨミ ササキ ヨシロウ
出版者 文藝春秋
出版年月 2022.5
ページ数 166p 図版32p
大きさ 22cm
分類記号 198.2255
分類記号 198.2255
ISBN 4-16-391547-0
内容紹介 立花隆が見た南米「神の王国」とは。1986〜87年に南米現地取材をした著者がキリスト教徒と異文化の衝突の歴史を読み解いた、自身のキリスト教観を示す幻の原稿を収録。彫像・板絵のカラー写真70点も掲載する。
著者紹介 1940〜2021年。長崎県生まれ。東京大学文学部哲学科に在学中から文筆活動を始める。
件名 カトリック教-ラテン アメリカ、キリスト教-伝道-歴史、イエズス会、キリスト教美術
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)目次 巻頭特別インタビュー 日本における栄養活動の取り組みと成果―ジャパン・ニュートリションの現在と未来(中村丁次・公益社団法人日本栄養士会代表理事会長/公立大学法人神奈川県立保健福祉大学学長)
第1部 日本人と食のチカラ(日本人の食の変遷から
日本人の身体に合った食事―腸内環境から考える日本人の理想の食
感染症と食養生
緊急時・災害時における食事と栄養補給)
第2部 日本人を取り巻く食環境(食事環境における良好な換気とは―エアロゾル感染の予防と、安全・安心な会食の実現に向けて
「安全な食」を提供するための取り組み
CO2削減のための取り組み―花屋が挑む花と生ごみのたい肥化計画)
第3部 健康を導く食の取り組み(外食・中食・事業所給食で健康な食事を届けるスマートミール
地域で行う食の取り組み1 食で浜松を元気に!―はままつパワーフードフレイル予防プロジェクトの取り組みについて
地域で行う食の取り組み2 足立区における子どもたちへの食育と互助活動―「日本一おいしい給食」と子ども食堂などを中心として
企業が取り組む「健康を導く食」大豆ミート(ソイパティ)を使った製品の導入)
第4部 持続可能な社会の実現(SDGs)と次世代の食(新時代に推奨される食事とは何か
JICAが取り組む世界の栄養改善
ユーグレナ(ミドリムシ)の持つ可能性
食卓を支える肉・魚の新しいカタチ 陸上養殖
研究、開発が進む次世代のたんぱく質1 昆虫食
研究、開発が進む次世代のたんぱく質2 グラスカッター(食用齧歯類))


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