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書誌情報

書名

ユーラシア・ダイナミズム 大陸の胎動を読み解く地政学  叢書・知を究める  

著者名 西谷 公明/著
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2019.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180550931302.2/ニ/1階図書室37A一般図書一般貸出在庫  

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松尾 和也 西方 里見 伊礼 智 三澤 文子 前 真之
2019
498.55 498.55
栄養

書誌詳細

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タイトルコード 1008001422172
書誌種別 図書
書名 ユーラシア・ダイナミズム 大陸の胎動を読み解く地政学  叢書・知を究める  
書名ヨミ ユーラシア ダイナミズム 
著者名 西谷 公明/著
著者名ヨミ ニシタニ トモアキ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2019.10
ページ数 15,214,8p
大きさ 20cm
分類記号 302.2
分類記号 302.2
ISBN 4-623-08744-0
内容紹介 広大無辺の地平ユーラシア。冷戦終焉後の中国とロシアの関係は、日本にとっていかなる意味を持つのか。政治、経済、地理、歴史、言語、宗教、文化などの側面から、大陸の地政学に迫る。
著者紹介 1953年生まれ。早稲田大学大学院経済学研究科国際経済論専攻博士前期課程修了。合同会社N&Rアソシエイツ代表。株式会社国際経済研究所非常勤フェロー。著書に「通貨誕生」がある。
件名 アジア、中国-対外関係-アジア、ロシア-対外関係-アジア
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)目次 巻頭特別インタビュー 日本における栄養活動の取り組みと成果―ジャパン・ニュートリションの現在と未来(中村丁次・公益社団法人日本栄養士会代表理事会長/公立大学法人神奈川県立保健福祉大学学長)
第1部 日本人と食のチカラ(日本人の食の変遷から
日本人の身体に合った食事―腸内環境から考える日本人の理想の食
感染症と食養生
緊急時・災害時における食事と栄養補給)
第2部 日本人を取り巻く食環境(食事環境における良好な換気とは―エアロゾル感染の予防と、安全・安心な会食の実現に向けて
「安全な食」を提供するための取り組み
CO2削減のための取り組み―花屋が挑む花と生ごみのたい肥化計画)
第3部 健康を導く食の取り組み(外食・中食・事業所給食で健康な食事を届けるスマートミール
地域で行う食の取り組み1 食で浜松を元気に!―はままつパワーフードフレイル予防プロジェクトの取り組みについて
地域で行う食の取り組み2 足立区における子どもたちへの食育と互助活動―「日本一おいしい給食」と子ども食堂などを中心として
企業が取り組む「健康を導く食」大豆ミート(ソイパティ)を使った製品の導入)
第4部 持続可能な社会の実現(SDGs)と次世代の食(新時代に推奨される食事とは何か
JICAが取り組む世界の栄養改善
ユーグレナ(ミドリムシ)の持つ可能性
食卓を支える肉・魚の新しいカタチ 陸上養殖
研究、開発が進む次世代のたんぱく質1 昆虫食
研究、開発が進む次世代のたんぱく質2 グラスカッター(食用齧歯類))


内容細目表

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