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書誌情報

書名

満洲料理法 一品料理の部  アジア学叢書  

著者名 佐藤 美智子/著   小原 楓/著
出版者 大空社出版
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310483860596.22/サ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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2005
2005
650.4 650.4
村上 春樹

書誌詳細

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タイトルコード 1008001528983
書誌種別 図書
書名 満洲料理法 一品料理の部  アジア学叢書  
書名ヨミ マンシュウ リョウリホウ 
著者名 佐藤 美智子/著
著者名ヨミ サトウ ミチコ
著者名 小原 楓/著
著者名ヨミ オハラ カエデ
出版者 大空社出版
出版年月 2020.10
ページ数 16,206p
大きさ 22cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-908926-83-9
内容紹介 昭和17年に刊行された、佐藤美智子・小原楓著「満洲料理法 一品料理の部」を復刻。満洲料理が美味にして栄養に富み経済的に低廉なることに着眼した研究成果を簡易平明に収録する。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「現実世界のほうがアンリアルで、それが起きていないリアルな世界が別にあるのではないか」2019‐2021年、数多の小説論、文芸批評とは一線を画し、疾駆する作家の生身の魅力に迫る。村上春樹の動向を追い続ける著者が描くこれまでにない文芸ルポルタージュ!
(他の紹介)目次 1 2019年10〜12月
2 2020年1〜3月
3 2020年4〜6月
特別収録 村上春樹さんロングインタビューJuly 2020、Tokyo―コロナ禍の下、音楽の力を信じたい
4 2020年7〜9月
5 2020年10〜12月
6 2021年1〜3月
7 2021年4〜6月
(他の紹介)著者紹介 大井 浩一
 1962年、大阪市生まれ。毎日新聞学芸部編集委員、評論家、言論史研究者。早稲田大学政治経済学部政治学科卒。96年より毎日新聞で文芸、論壇を担当し、村上春樹の取材は97年から続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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