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書誌情報

書名

日本の果物はすごい　戦国から現代、世を動かした魅惑の味わい　　中公新書　　

著者名 竹下 大学／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181218736625/ﾀ/１階新書81一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2013394602625/ﾀ/特設展示１一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001886290
書誌種別 図書
書名 日本の果物はすごい　戦国から現代、世を動かした魅惑の味わい　　中公新書　　
書名ヨミ ニホン ノ クダモノ ワ スゴイ　
著者名 竹下 大学／著
著者名ヨミ タケシタ ダイガク
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.9
ページ数 4,304p
大きさ 18cm
分類記号 625.021
分類記号 625.021
ISBN 4-12-102822-8
内容紹介 柑橘類、柿、ブドウ、イチゴ、メロン、モモは、どのような背景のもとで生産されるようになり、人と社会に影響を与えてきたのか。日本社会・経済発展の知られざる裏側を「果物×歴史」で多種多様に読み解く。
著者紹介 東京都生まれ。千葉大学園芸学部卒業。技術士(農業部門)。J.S.A.ソムリエ。NPO法人テクノ未来塾理事。著書に「野菜と果物すごい品種図鑑」など。
件名 果実-歴史、食生活-日本
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞　中日新聞・東京新聞

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