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書誌情報

書名

ラーメン繁盛法  [第1集] 旭屋出版MOOK いま、どう差別化するか/どんな売り方が有効か 

出版者 旭屋出版
出版年月 2018.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2210473845J/イ/常設展示1絵本一般貸出在庫   ○
2 苗穂・本町3410215796J/イ/絵本絵本一般貸出在庫   ○
3 厚別南8310255602J83/イ/図書室児童書一般貸出在庫   ○
4 もいわ6311543802J/イ/図書室絵本一般貸出在庫   ○
5 絵本図書館1010107124J/イ/絵本06A絵本一般貸出貸出中  ×
6 本の森1500112394本の森17-A3児童書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001304286
書誌種別 図書
書名 ラーメン繁盛法  [第1集] 旭屋出版MOOK いま、どう差別化するか/どんな売り方が有効か 
書名ヨミ ラーメン ハンジョウホウ 
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.8
ページ数 148p
大きさ 28cm
分類記号 673.972
分類記号 673.972
ISBN 4-7511-1347-9
内容紹介 どう、店の魅力を表現するか。注目のラーメン店の店づくりの考え方、コンセプトを解説する。ほか、8店の煮干しラーメンの味づくりの特徴、成功事例から学ぶラーメン店経営術、訪日外国人客への対応なども紹介する。
件名 飲食店、ラーメン(麵類)
言語区分 日本語



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