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書誌情報

書名

子どもの食と栄養     

著者名 児玉 浩子/編集・執筆   太田 百合子/執筆   風見 公子/執筆   小林 陽子/執筆   藤澤 由美子/執筆
出版者 中山書店
出版年月 2022.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310550171493.983/コ/2階図書室LIFE-215一般図書貸出禁止在庫   ×

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遠藤 功
2021
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産経児童出版文化賞JR賞 日本絵本賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001643109
書誌種別 図書
書名 子どもの食と栄養     
書名ヨミ コドモ ノ ショク ト エイヨウ 
著者名 児玉 浩子/編集・執筆
著者名ヨミ コダマ ヒロコ
著者名 太田 百合子/執筆
著者名ヨミ オオタ ユリコ
著者名 風見 公子/執筆
著者名ヨミ カザミ キミコ
版表示 改訂第3版
出版者 中山書店
出版年月 2022.1
ページ数 8,182p
大きさ 26cm
分類記号 493.983
分類記号 493.983
ISBN 4-521-74934-1
内容紹介 栄養・食に関する基本的知識や食の安全など、「子どもの食と栄養」について、保育士・幼稚園教諭が知っておくべきこと、子どもたちの食育に役立つことを、わかりやすく解説する。季節の食事、伝統的な食なども盛り込む。
件名 小児栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 これからどこにいくんだろ。おすしやさんだよ。きいてないの?やったーおすしやさん!ちょっとかわったおみせだって。へえ。でもさ、もちろんおすし、たべられるよね?
(他の紹介)著者紹介 おかだ だいすけ
 1979年、千葉県生まれ。大学浪人中の母親の急死をきっかけに18歳で食の世界へ。寿司の道を修行し24歳で寿司職人として独立。2008年、東京都にて、完全紹介制・完全予約制の寿司屋「酢飯屋(すめしや)」を開業する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
遠藤 宏
 1971年、山梨県生まれ。出版社・スタジオ・新聞社勤務を経てフリーランスに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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