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書名

韓国 美・味 案内　　　　　

著者名 崔 智恩／著
出版者 KTC中央出版
出版年月 2022.12

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1 苗穂・本町3413124854292/ﾁ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310631112292.1/ﾁ/２階図書室105一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001736059
書誌種別 図書
書名 韓国 美・味 案内　　　　　
書名ヨミ カンコク ビミ アンナイ　
著者名 崔 智恩／著
著者名ヨミ サイ チオン
出版者 KTC中央出版
出版年月 2022.12
ページ数 141p
大きさ 21cm
分類記号 292.1
分類記号 292.1
ISBN 4-87758-844-1
内容紹介 韓国料理家・コーディネーターがソウルをガイド。注目のレストラン、活気溢れる市場、伝統菓子や喫茶、美しい工芸品や器など、とっておきのお店を紹介します。データ:2022年12月現在。
著者紹介 韓国料理家、韓国文化コーディネーター。朝鮮王朝宮中料理研究院で韓国の宮廷料理を学ぶ。日本の雑誌や書籍などで韓国の食文化や伝統工芸を紹介する。
件名 韓国-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 韓国料理家・コーディネーターの崔さんがおすすめする、とっておきのソウル案内。
(他の紹介)目次 １章　美味を求めて（蓬莱軒
ＭＯＳＵ　ＳＥＯＵＬ　ほか）
２章　市場は楽しい（中部市場
広蔵市場　ほか）
３章　美しいものを手に入れる（張紙房
カウォン工房　ほか）
４章　お茶とお菓子（秘苑トックヂッブ
ソウルソ　ドゥルチェロ　チャルハヌンヂッブ　ほか）


内容細目表

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