蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0110156833 | KR382.2/サ/ | 2階郷土 | 118A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
中央図書館 | 0111970257 | K389.2/サ/ | 2階郷土 | 110A | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
ちえりあ | 7900048443 | 382/サ/ | 全集 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
アリストテレス 内山 勝利 神崎 繁 中畑 正志
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000948382 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
北方から来た交易民 絹と毛皮とサンタン人 NHKブックス |
| 書名ヨミ |
ホッポウ カラ キタ コウエキミン |
| 著者名 |
佐々木 史郎/著
|
| 著者名ヨミ |
ササキ シロウ |
| 出版者 |
日本放送出版協会
|
| 出版年月 |
1996.6 |
| ページ数 |
280p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
382.292
|
| 分類記号 |
382.292
|
| ISBN |
4-14-001772-4 |
| 内容紹介 |
18〜19世紀。ロシア、中国、北海道へと続くファーロードで絹と毛皮の交易にあたったサンタン人ら先住民族。彼らは大国に搾取されるどころか、文明人の二大商品への欲望を逆手にとり、したたかに生きた。 |
| 件名 |
極東地方、貿易-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
澁澤賞 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
新しい料理の発見は人類の幸福にとって天体の発見以上のものである―。1825年の刊行以来、日本では『美味礼讃』の邦題で知られてきた『味覚の生理学』。その本質に迫った大胆な編集と平易な訳文、親しみやすい解説で、美味学の原典が甦る。 |
| (他の紹介)目次 |
味覚の生理学 第1部(承前)(肥満について 肥満症の予防と治療 痩せすぎについて 断食について 消耗について 死について 料理の哲学史 レストランについて 模範的グルマンディーズの実例 ブーケ(花束)) 味覚の生理学 第2部(補遺について ヴァリエテ(余録) 著者ブリア=サヴァランによる跋 教授のアフォリズム(箴言) 読者に告ぐ) |
| (他の紹介)著者紹介 |
ブリア=サヴァラン 1755〜1826年。ローヌ川近くの裕福な法律家の家に生まれる。ディジョンで法学・化学・医学を学んだ後、故郷で弁護士事務所を開設。1790年フランス革命の勃発を受け代議士となる。革命末期、自分の首に賞金がかけられていることを知り、スイス、オランダを経てアメリカへ亡命。フランス語とヴァイオリンの教師としてニューヨークなどを渡り歩く。96年フランスに戻り、97年司法官の職を得る。その後、死去するまでパリ控訴裁判所の裁判官を務めた。生涯独身。『美味礼讃』は死の二ヵ月前に出版された(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 玉村 豊男 1945年、東京生まれ。71年、東京大学仏文科を卒業。在学中にパリ大学言語学研究所留学。通訳、翻訳業を経て、文筆業へ。絵画制作のほか、西洋野菜やワイン用ブドウの栽培、ワインの醸造をする農園ヴィラデストを営む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ