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書誌情報

書名

バーテンダーの流儀   集英社新書  

著者名 城 アラキ/著
出版者 集英社
出版年月 2020.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013231323673/ジ/図書室6A一般図書一般貸出在庫   ○
2 曙9013141040673/ジ/新書34一般図書一般貸出在庫   ○

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2020
213.61 213.6106
東京都-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001477707
書誌種別 図書
書名 バーテンダーの流儀   集英社新書  
書名ヨミ バーテンダー ノ リュウギ 
著者名 城 アラキ/著
著者名ヨミ ジョウ アラキ
出版者 集英社
出版年月 2020.4
ページ数 220p
大きさ 18cm
分類記号 673.98
分類記号 673.98
ISBN 4-08-721117-7
内容紹介 ホテルのバーに「扉」がない理由は何か。「最初の一杯」は何を頼むのがベストか。バーを愉しむコツを、ユーモアを交え豊富なエピソードを通して伝授する。厳選BARリスト100も収録。
著者紹介 漫画原作者。主な作品に「ソムリエ」「バーテンダー」など。
件名 酒場
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞 産経新聞

(他の紹介)目次 序章 東京の下町には4つの段階がある
1 第一下町―日本橋・神田・京橋(中央区―貧民を追い出して進められた近代化
佃島・月島―「下町らしさ」は大阪から来た?
神田―スラムクリアランスによりモダン都市へ変貌
三崎町―東京の西進を象徴する「副都心」だった)
2 第二下町―浅草・下谷・芝(台東区―明治期に下町と呼ばれるように
佐竹―日本で2番目に古い商店街の波乱の歴史
芝―落語の世界とはまったく異なる西洋家具の時代)
3 第三下町―深川・墨田・荒川(深川―風光明媚な別荘地が工業地帯へ変貌
墨田区―工場・社宅・保育がつくった下町
荒川区―都心から押し出されてできた昭和の下町
汐入―震災後にできた長屋も再開発でタワマンに)
4 第四下町―北・足立・江戸川・葛飾(北区―荒川沿いに栄えた工場と赤羽・王子の発展
足立区―宿場町から工場街型下町に変貌した北千住
江戸川区―農村から下町的郊外住宅地として発展
葛飾区―寅さんが現在の下町イメージを規定した)


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