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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
栄 | 3311984292 | 383/エ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310397326 | 383.8/エ/ | 2階図書室 | 508 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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若新 雄純 水無田 気流 小川 仁志 スタディサプリ進路
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001440448 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ビスケットとクッキーの歴史物語 お菓子の図書館 |
| 書名ヨミ |
ビスケット ト クッキー ノ レキシ モノガタリ |
| 著者名 |
アナスタシア・エドワーズ/著
|
| 著者名ヨミ |
アナスタシア エドワーズ |
| 著者名 |
片桐 恵理子/訳 |
| 著者名ヨミ |
カタギリ エリコ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2019.12 |
| ページ数 |
183p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-562-05659-0 |
| 内容紹介 |
ビスケットとクッキーはいつ、どのような形で誕生し、いかなる役割を担いながら現在の形に定着していったのか。古代ローマからヨーロッパ、アメリカ、アジアまで、その歴史を紐解く。マカロンについてもふれる。レシピも掲載。 |
| 著者紹介 |
ライター、食物史家。サークル・オブ・ワイン・ライターズ会員。 |
| 件名 |
菓子-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
アンドレ・シモン賞特別賞 |
| (他の紹介)目次 |
1 世の中の「大前提」は本当にそれでいいのか?(若新雄純先生 コミュニケーション論)(その少年は「中二病」を卒業しないと決めた なぜ僕は成績トップを維持しなかったのだろう 窮屈な場所から飛び出して、僕はまた窮屈になった ほか) 2 生きづらさや違和感をどう言葉で伝えられるか?(水無田気流先生 社会学)(「制服を着て整列している人間が怖い」 たくさんの違和感を抱きながら大人になった 違和感を伝えたくて、田中理恵子から「水無田気流」へ ほか) 3 哲学で社会は変わるのか?(小川仁志先生 公共哲学)(京大、商社、ひきこもりから市役所へ。たどり着いたのは「哲学」 社会を変えようとする若者たち―衝撃を受けた台湾でのできごと 挫折から再生へ 哲学との運命的な出合い ほか) |
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