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書誌情報

書名

すしレシピ 巻いて、押して、包んで、混ぜて。おいしい工夫の絶品レシピ    

著者名 重信 初江/監修   朝日新聞出版/編著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2016.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西区民7113091610596/ス/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2009
780.4 780.4
スポーツ 芸術

書誌詳細

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タイトルコード 1008001109732
書誌種別 図書
書名 すしレシピ 巻いて、押して、包んで、混ぜて。おいしい工夫の絶品レシピ    
書名ヨミ スシ レシピ 
著者名 重信 初江/監修
著者名ヨミ シゲノブ ハツエ
著者名 朝日新聞出版/編著
著者名ヨミ アサヒ シンブン シュッパン
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2016.11
ページ数 127p
大きさ 24cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-02-333118-1
内容紹介 七福恵方巻き、鯛の押しずし、手まりずし、ばらちらし、あなごの大阪風蒸しずし…。家庭で楽しめる、さまざまなすしレシピを紹介します。おうちずしの基本や、おすしと一緒に楽しむ汁ものなども掲載。
件名 すし
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 スタジアムの変遷や記録との関係、芸術家の参加などオリンピックをめぐる歴史から、スポーツと美術作品の顕在的/潜在的な相互作用。さらに競技、運動、観客をとりまくテクノロジーの問題、そしてeスポーツに至るまで、スポーツ/アートの境界上に新たな結びつきを探る。
(他の紹介)目次 1(スウィングとスピン―「アート」としてのスポーツ、「スポーツ」としてのアート
オリンピックスタジアムの変遷 ほか)
2(スポーツ映像の美学と政治―レニ・リーフェンシュタールの『オリンピア』をめぐって
熱狂の頂―日本におけるパウル・ヴォルフの受容と戦前のスポーツ写真 ほか)
3(イヴ・クラインの柔道
観念と絵画の狭間に打ちつける拳 ほか)
4(人が運動に隷属する時
運動を見るという運動―スポーツと芸術の観客身体論序説 ほか)
(他の紹介)著者紹介 中尾 拓哉
 美術評論家、多摩美術大学大学院美術研究科博士後期課程修了、博士(芸術)。多摩美術大学美術学部芸術学科非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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