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書誌情報

書名

評判レストランの最新スチコン調理技術     

著者名 旭屋出版編集部/編著
出版者 旭屋出版
出版年月 2020.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310468440596/ア/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

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スティーヴ・シャンキン 梶山 あゆみ
2015
547.4833 007.353
動画共有サイト

書誌詳細

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タイトルコード 1008001499615
書誌種別 図書
書名 評判レストランの最新スチコン調理技術     
書名ヨミ ヒョウバン レストラン ノ サイシン スチコン チョウリ ギジュツ 
著者名 旭屋出版編集部/編著
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2020.7
ページ数 251p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7511-1417-9
内容紹介 フランス料理店やイタリア料理店だけでなく、日本料理店、すし店、そば店や中華料理店など評判のレストランも幅広く取材。スチームコンベクションオーブンが様々な業種の飲食店で使われている例を紹介する。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 動画にハマりすぎるとどんなことが起こる?長時間視聴で体に異変が起きる?
(他の紹介)目次 小中高生のネット視聴の現状
魅力あふれるネット動画の世界
長時間利用で心配されるネット依存
長時間視聴で起きる生活や体への影響
ネット依存にならないためにできること
動画にハマって、こんなトラブルも―生活に影響が出た例
動画にハマって、こんなトラブルも―ケガをした例
動画にハマって、こんなトラブルも―架空請求にあった例
親子で読んで!依存にならないためのルール作り
親子で読んで!はじめてスマホやパソコンを使わせる時
スマホにハマっていた私たちの今
動画と離れられない状態から抜け出そう
親子で読んで!もしも子どもが失敗したら
困った時の相談窓口/さくいん
(他の紹介)著者紹介 小寺 信良
 インターネットユーザー協会代表理事。コラムニスト、映像技術者。テレビ番組の編集者としてバラエティ、報道、コマーシャルなどを手がけたのち、ライターとして独立。AV機器から放送機器、メディア論、子どもとITの関係まで幅広く執筆活動を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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