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書誌情報

書名

ブラジルのごはん   絵本世界の食事  

著者名 銀城 康子/文   萩原 亜紀子/絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117686832J38/エ/7キッズ5B児童書一般貸出在庫  
2 東札幌4012675320J38/エ/7図書室24児童書一般貸出在庫  
3 清田5513042670J38/エ/7大型本57児童書一般貸出在庫  
4 9012412194J38/ギ/7図書室17A児童書一般貸出在庫  
5 本の森1500097223本の森112-49児童書貸出禁止在庫   ×

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小林 由香
2018
467.25 467.25
遺伝子工学 ゲノム

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000004034
書誌種別 図書
書名 ブラジルのごはん   絵本世界の食事  
書名ヨミ ブラジル ノ ゴハン 
著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 萩原 亜紀子/絵
著者名ヨミ ハギワラ アキコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.2
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.862
分類記号 383.862
ISBN 4-540-07222-2
内容紹介 ブラジルの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活、料理(ブラジル)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 難病治療、人口と食料の問題、感染症の予防、生殖医療、障害と環境など世界のさまざまな問題に、ゲノム編集はどのような可能性を拓くのか?ようこそ、素晴らしくときに心配なゲノム編集の時代へ。
(他の紹介)目次 第1章 黎明期
第2章 生命の暗号をハッキングするための道具
第3章 世界中の人が食べていくために
第4章 動物の世界を編集する
第5章 私たちのゲノム編集
第6章 安全第一
第7章 ゲノムを永久に変える
第8章 地球上の生物をまだ人に支配させますか?
第9章 さあ、どんな質問でもどうぞ
第10章 名声と富


内容細目表

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