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書誌情報

書名

食にまつわる55の不都合な真実   ディスカヴァー携書  

著者名 金丸 弘美/[著]
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2018.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013154478498.5/カ/図書室12一般図書一般貸出在庫  
2 もいわ6311988783498/カ/新書一般図書一般貸出在庫  
3 ちえりあ7910129381498/カ/文庫・新書一般図書一般貸出在庫  

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1994
1994
509.5 509.5
工業経営 中小企業

書誌詳細

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タイトルコード 1008001313995
書誌種別 図書
書名 食にまつわる55の不都合な真実   ディスカヴァー携書  
書名ヨミ ショク ニ マツワル ゴジュウゴ ノ フツゴウ ナ シンジツ 
著者名 金丸 弘美/[著]
著者名ヨミ カナマル ヒロミ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2018.8
ページ数 159p
大きさ 18cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-7993-2353-3
内容紹介 日本人の40代男性は34.6%が肥満、小学生の約5%がアレルギー体質、もし食料輸入が止まったら肉は10日に1食…。知られざる食の不都合な真実を、統計で読み解く。
著者紹介 食総合プロデューサー。食環境ジャーナリスト。総務省地域力創造アドバイザー。新潟経営大学特命教授。明治大学農学部食料環境政策学科兼任講師。
件名 食生活、食品衛生、食糧問題
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 作業効率化、省力化、高性能化―デジタル化で生産現場に革命を起こせ!IT技術の開発・導入をいち早く進める業界の先駆者が、中小製造業のデジタル化を徹底解説。
(他の紹介)目次 第1章 崩壊の一途をたどる日本の製造業
第2章 「ジャパン・アズ・ナンバーワン」は過去の栄光―ものづくり大国の幻想にしがみつく中小製造業
第3章 作業効率化、省力化、高性能化…デジタル化が令和時代に生き残るカギ
第4章 生産現場に変革を起こせ!中小製造業のデジタル化のポイント
第5章 令和時代に必要な人材は熟練工ではなくデジタルに強い人材―社内の組織と環境を整備し「デジタル人材」を育てよ
第6章 デジタル化を社外と共有し、共創・協業のスピードを加速させよ
第7章 中小製造業のデジタル化により、日本のものづくりは永久不滅となる
(他の紹介)著者紹介 多田 憲生
 株式会社岐阜多田精機代表取締役社長。1970年6月2日生まれ。1996年3月金沢大学工学部物質化学工学研究科修士課程修了、同年4月株式会社岐阜多田精機入社。2011年4月専務取締役就任。2015年5月代表取締役社長就任。3D設計や最先端のレーザー加工技術、アンドロイドデバイスを用いた生産管理システム“アンドンロイド”、金型の状況をセンサーで監視する“スマート金型”などを岐阜県の金型業界でいち早くIT・デジタル技術を活用した工場改革に意欲的に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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