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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013281072 | 369/パ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
北白石 | 4413230121 | 369/パ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
厚別南 | 8313300850 | 369/パ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
東月寒 | 5213107815 | 369/パ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
藤野 | 6213182717 | 369/ハ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
図書情報館 | 1310575681 | 369.4/パ/ | 2階図書室 | LIFE-249 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
児童福祉 社会福祉-フィンランド 移民・植民
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001630937 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ヘルシンキ 生活の練習 |
| 書名ヨミ |
ヘルシンキ セイカツ ノ レンシュウ |
| 著者名 |
朴 沙羅/著
|
| 著者名ヨミ |
ボク サラ |
| 出版者 |
筑摩書房
|
| 出版年月 |
2021.11 |
| ページ数 |
275,5p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
369.4
|
| 分類記号 |
369.4
|
| ISBN |
4-480-81562-0 |
| 内容紹介 |
2020年の2月から、私はヘルシンキで仕事をすることになった-。2人の小さな子どもと移住した社会学者による、おもしろくてためになる、フィンランドからの現地レポート。 |
| 著者紹介 |
1984年京都市生まれ。専攻は社会学(ナショナリズム研究)。ヘルシンキ大学文学部文化学科講師。著書に「外国人をつくりだす」など。 |
| 件名 |
児童福祉、社会福祉-フィンランド、移民・植民 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
美味しい料理は道具で進化した!道具の進化によって、料理は使用人ではなく自らが行なうものとなり、また楽しむものとなった。ローマ人はフライパンで揚げ物をつくり、20世紀に入るまではオーブンの温度は手の痛みや紙の焦げ具合で測定し、フォークは17世紀にイタリアから広まった…。キッチンに並ぶスプーンや包丁、鍋釜、計量器具、泡立て器、コンロ、フードプロセッサー、電子レンジ、冷蔵庫といった料理道具の数々はどのように発明され、改良されてきたのか?誰も書かなかった料理道具の歴史! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 鍋釜類 第2章 ナイフ 第3章 火 第4章 計量する 第5章 挽く 第6章 食べる 第7章 冷やす 第8章 キッチン |
| (他の紹介)著者紹介 |
ウィルソン,ビー 1974年イギリス・オックスフォード生まれ。ケンブリッジ大学トリニティ・カレッジで博士号を取得後、ケンブリッジ大学セント・ジョンズ・カレッジの特別研究員として政治思想史を研究。1998年から2003年まで「ニュー・ステイツマン」誌のフードライターとして健筆を揮った。現在は「サンデー・テレグラフ」紙に毎週、食に関するコラムを寄稿。この功績により、「ギルド・オブ・フードライターズ」から年間最優秀フードジャーナリストに3度選ばれた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 真田 由美子 慶應義塾大学文学部英米文学専攻卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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