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書誌情報

書名

“フランスかぶれ”ニッポン     

著者名 橘木 俊詔/著
出版者 藤原書店
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180552861361.5/タ/1階図書室44A一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001424233
書誌種別 図書
書名 “フランスかぶれ”ニッポン     
書名ヨミ フランスカブレ ニッポン 
著者名 橘木 俊詔/著
著者名ヨミ タチバナキ トシアキ
出版者 藤原書店
出版年月 2019.11
ページ数 331p
大きさ 20cm
分類記号 361.5
分類記号 361.5
ISBN 4-86578-246-2
内容紹介 文学、絵画、音楽、料理…。いつもフランスに片想いと憧れを感じてきたニッポン。自身もフランスにかぶれた経済学者が、フランスの魅力を余すところなく博捜し、フランスかぶれとして在ることの栄光と悲哀を浮き彫りにする。
著者紹介 1943年兵庫県生まれ。ジョンズ・ホプキンズ大学大学院でPh.D.を取得。京都女子大学客員教授。京都大学名誉教授。元日本経済学会会長。著書に「安心の経済学」「格差社会」など
件名 日本、フランス、日本-対外関係-フランス
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 30分で作る晩ごはんの考え方とレシピ136。味×ボリューム×調理道具、3つのポイントを主菜と副菜で補えば、バランスの良い献立が自然にできます。
(他の紹介)目次 第1章 主菜(肉
魚介
大豆・卵)
第2章 副菜(青菜
アスパラガス
さやいんげん ほか)
第3章 汁もの(シンプル汁
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内容細目表

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