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書誌情報

書名

光るサラダ サラダ上手になるための26のヒント    

著者名 有元 葉子/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413126420596/ア/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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有元 葉子
2020
335.13 335.13

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001464792
書誌種別 図書
書名 光るサラダ サラダ上手になるための26のヒント    
書名ヨミ ヒカル サラダ 
著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-579-21359-7
内容紹介 サラダには、野菜の扱い方や調味料のまぶし方にも大事なルールがある。「果物は赤唐辛子+塩でサラダになる」「ポテトサラダはシンプルに」など、サラダ上手になるための26のヒントをレシピとともに紹介する。
著者紹介 料理研究家。基本を大切にしながら自由な発想とセンスのよさで、おいしく美しくヘルシーな料理を提案。キッチン道具「ラバーゼ」のプロデュースを務め使う側からの視点でもの作りにも取り組む。
件名 サラダ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「子ども」に関するあらゆるデータと図表を、新たな視点から「見る」事典!各分野の専門家のやさしい解説とともに、全500項目を掲載!
(他の紹介)目次 第1章 生活(発達
病気 ほか)
第2章 文化(読書・絵本
遊び ほか)
第3章 環境(基礎統計
子どもと地域社会 ほか)
第4章 福祉(法制度
保育 ほか)
第5章 教育(家庭教育・幼児教育
教育制度 ほか)
(他の紹介)著者紹介 谷田貝 公昭
 目白大学名誉教授。NPO法人子どもの生活科学研究会理事長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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