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書誌情報

書名

平成農業技術史     

著者名 八木 宏典/監修   西尾 敏彦/監修   岸 康彦/監修   大日本農会/編
出版者 農文協プロダクション
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513696806610/ヘ/図書室11一般図書一般貸出在庫  

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八木 宏典 西尾 敏彦 岸 康彦 大日本農会
2019
農業技術-歴史 日本-農業-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001413889
書誌種別 図書
書名 平成農業技術史     
書名ヨミ ヘイセイ ノウギョウ ギジュツシ 
著者名 八木 宏典/監修
著者名ヨミ ヤギ ヒロノリ
著者名 西尾 敏彦/監修
著者名ヨミ ニシオ トシヒコ
著者名 岸 康彦/監修
著者名ヨミ キシ ヤスヒコ
出版者 農文協プロダクション
出版年月 2019.9
ページ数 24,550p
大きさ 22cm
分類記号 610.121
分類記号 610.121
ISBN 4-540-19122-0
内容紹介 消費者ニーズの多様化、担い手の減少・高齢化、国際化…。平成の食と農の課題に農業技術はどう応えたのか。水田作や畑作など、平成の時代の農業技術の変遷を紹介。食品加工・流通、東日本大震災への対応等も取り上げる。
件名 農業技術-歴史、日本-農業-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 消費者ニーズの多様化、担い手の減少・高齢化と大規模化、地球温暖化や国際化の進展…。こうした課題に農業技術はどう応えたのか?
(他の紹介)目次 平成の経済社会と農業(平成の経済社会
食産業、食生活の変化と食の安全
変貌する平成の農業)
平成の農業技術(水田作
畑作
野菜園芸
花き園芸
果樹園芸
畜産
食品加工・流通 ほか)


内容細目表

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