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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180555518 | 494.9/ｼﾞ/ | １階図書室 | 52A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310387822 | 494.9/ｼﾞ/ | ２階図書室 | LIFE-254 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001406177 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
腎臓病たんぱく質40gの献立集 腎臓を守る食事シリーズ |
| 書名ヨミ |
ジンゾウビョウ タンパクシツ ヨンジュウグラム ノ コンダテシュウ |
| 著者名 |
宮本 佳代子／監修
|
| 著者名ヨミ |
ミヤモト カヨコ |
| 著者名 |
佐藤 敏子／栄養指導・献立 |
| 著者名ヨミ |
サトウ トシコ |
| 著者名 |
茂木 さつき／献立 |
| 著者名ヨミ |
モギ サツキ |
| 版表示 |
改訂版 |
| 出版者 |
女子栄養大学出版部
|
| 出版年月 |
2019.8 |
| ページ数 |
146p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
494.93
|
| 分類記号 |
494.93
|
| ISBN |
4-7895-1855-0 |
| 内容紹介 |
腎臓病患者の食事療法をサポートするレシピ集。たんぱく質量など栄養量の異なる5コースの献立を、全部で53種類紹介。高齢期の食事管理を書き加えた改訂版。巻末にコピーして使える食事の記録表付き。 |
| 件名 |
腎臓-疾患、食餌療法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
医師から「たんぱく質を１日４０ｇに」と指示されて不安を感じているかたにおすすめの１冊です。１食あたり、たんぱく質を５ｇ、１０ｇ、２０ｇ、２５ｇに調整した献立の中から、１日４０ｇになるよう自由に組み合わせてご活用ください。さらに、食事療法の有効性、検査値の読み方、食事のポイント、４０ｇ献立の立て方、外食のとり方、医師と管理栄養士によるＱ＆Ａと、日々の食事に役立つ情報も充実。 |
| (他の紹介)目次 |
たんぱく質１０ｇの朝食メニュー
たんぱく質１０ｇの昼食・夕食メニュー
たんぱく質２０ｇの昼食・夕食メニュー
たんぱく質５ｇ・２５ｇの特別な日のメニュー
エネルギーアップのための１品料理
外食のとり方アドバイス
慢性腎不全の治療と食事アドバイス |
| (他の紹介)著者紹介 |
宮本 佳代子
管理栄養士。自治医科大学附属病院栄養部栄養室長、千葉県立保健医療大学健康科学部准教授、聖徳大学教授をへて、現在、晃陽看護栄養専門学校管理栄養士学科教授。１９７６年女子栄養大学大学院修士課程修了。日本病態栄養学会、日本公衆衛生学会などの評議員を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐藤 敏子
管理栄養士。自治医科大学附属病院臨床栄養部栄養室長をへて、現在、東都大学管理栄養学部管理栄養学科講師。１９７９年共立女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
茂木 さつき
管理栄養士。自治医科大学附属病院臨床栄養部栄養室長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
荒川 由起子
管理栄養士。自治医科大学附属病院臨床栄養部(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
手塚 洋子
管理栄養士。元自治医科大学附属さいたま医療センター栄養部(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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